Чикен карри
Филе курицы 1 грудка
Помидоры 150 г
Лук 100 г
Чеснок
Кинза
Корень имбиря
Паприка
Тмин
Тминный порошок
Соль
Куркума
Подсолнечное масло
На сковороду наливаем подсолнечное масло (35 г) и разогреваем до 150 градусов.
На разогретую сковородку высыпаем щепотку зерен тмина и обжариваем их до золотистого цвета.
Мелко нарезаем лук и добавляем его на сковороду. Обжариваем до золотистого цвета.
Помидоры нарезаем кубиками, добавляем их к зернам тмина и луку. Обжариваем до превращения в практически однородную массу.
Добавляем 2 десертные ложки тертого имбиря и 2 десертные ложки тертого чеснока.
Вливаем на сковороду полстакана (100 г) кипяченой воды и помешиваем.
Теперь добавляем специи: чайную ложку паприки, чайную ложку куркумы, столько же тминного порошка и соль по вкусу.
Добавляем еще 100 г кипяченой воды и продолжаем помешивать.
Предварительно сваренное куриное филе нарезаем кубиками. Когда помидоры со специями превратятся в томатный соус, добавляем кусочки курицы на сковороду и продолжаем помешивать.
В конце приготовления блюда бросаем зелень – листочки кинзы.
«Чикен карри» готово. Выкладываем его в глубокую емкость, а сверху украшаем кинзой и тертым имбирем. Подавать горячее блюдо лучше всего с рисом или индийским хлебом.
Приятного аппетита!
P.S.: В Индии приготовление пищи - настоящее искусство, которое дано немногим. А все потому, что чаще всего приготовление какого-либо традиционного блюда превращается в кропотливый долгий процесс. «Чикен карри» - не исключение. Это блюдо для тех, кто по-настоящему любит готовить. Все ингредиенты на сковороде надо постоянно помешивать, так что придется, не отлучаясь ни на минуту, в течение получаса находиться у плиты. Но, поверьте, результат действительно того стоит.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Туристический Крым сегодня: фоторепортаж
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Турпоток на полуостров сократился втрое, украинцы предпочитают Грузию и Турцию.
Туристический сезон - 2014 в Крыму состоялся, несмотря на проблемы, уверяют в
Посмотреть ещё 8 фотографий
Чем занимаются собаки, когда хозяев нет дома
Посмотреть ещё 8 фотографий
Девушке надоели однотипные селфи, и она решила порисовать на зеркале
Секс знакомства Курковицы без регистрации бесплатно
Знакомства Курковицы с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Курковицы кому за 35 без регистрации
Знакомства Курковицы для серьезных отношений без регистрации
Знакомства Курковицы с девушками без регистрации
Знакомства Курковицы для взрослых без регистрации
Знакомства Курковицы с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 428 041 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Картофель, запеченный с адыгейским сыром. Вам потребуется: картофель 5-6 шт. сыр адыгейский 150 г ...
Лучшие публикации