Áèñêâèò íà êåôèðå. Èíãðåäèåíòû: - ìàñëî èëè ìàðãàðèí - 100 ãð. - ñàõàð - 0,5 ñò. - ÿéöî - 1 øò. - ...

Áèñêâèò íà êåôèðå.

Èíãðåäèåíòû:
- ìàñëî èëè ìàðãàðèí - 100 ãð.
- ñàõàð - 0,5 ñò.
- ÿéöî - 1 øò.
- ìóêà - 2 ñò.
- êåôèð - 0,5 ë.
- ñîäà - 0,5 ÷.ë.
- ñîëü, âàíèëèí, èçþì.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ìàñëî èëè ìàðãàðèí â îõëàæäåííîì âèäå íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå, ïîòîì ïåðåòèðàåì ñ ñàõàðîì è äîáàâëÿåì ÿéöî.
2. Ñîëèì, ïîñòåïåííî ââîäèì ìóêó è ïåðåòèðàåì âñå äî îäíîðîäíîé ìàññû.
3. Òùàòåëüíîå ïåðåìåøèâàíèå - çàëîã õîðîøåãî êà÷åñòâà áèñêâèòà.
4. Âëèâàåì êåôèð è äîâîäèì òåñíî äî êîíñèñòåíöèè ãóñòîé ñìåòàíû.
5. Äîáàâëÿåì ñîäó, ïðîìûòûé è çàâàðåííûé â êèïÿòêå èçþì. Ôîðìó ñìàçûâàåì ìàðãàðèíîì èëè ìàñëîì, è ïîñûïàåì ìàííîé êðóïîé èëè ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè. Òåì, ÷òî åñòü ïîä ðóêîé.
6. Âûïåêàåì ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 40 ìèíóò.
7. Äëÿ ìåäëåííîãî îñòûâàíèÿ îñòàâëÿåì â äóõîâêå åùå ìèíóò íà ïÿòü.
8. Ïîñëå òîãî, êàê áèñêâèò îñòûíåò, åãî ìîæíî ðàçðåçàòü íà äâà êîðæà è ñìàçàòü äæåìîì èëè êðåìîì. Ñâåðõó ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.
__________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ