Ïûøíûå îëàäüè. Íåîáõîäèìî:íà 0,5 ë êåôèðà:1 ÿéöî;1,5 ñò.ë. ñàõàðà;1\3 ÷.ë. ñîëè;0,5 ÷.ë. ñîäû ;350 ã ...

Ïûøíûå îëàäüè.

Íåîáõîäèìî:íà 0,5 ë êåôèðà:1 ÿéöî;1,5 ñò.ë. ñàõàðà;1\3 ÷.ë. ñîëè;0,5 ÷.ë. ñîäû ;350 ã ìóêè.
Ïðèãîòîâëåíèå:Êåôèð íàëèâàåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì ÿéöî, ñàõàð è ñîëü. (Êåôèð ëó÷øå êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû), âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì.Çàòåì âûñûïàåì ìóêó ñ ñîäîé (ñîäó íóæíî äîáàâëÿòü èìåííî ñ ìóêîé), ðàçìåøèâàåì òåñòî. Îíî äîñòàòî÷íî ãóñòîå, íî íå áîéòåñü – ïðîìåøàåòñÿ.Òåñòî ðàçìåøèâàéòå ñðàçó õîðîøî,ò.ê. áîëüøå ðàçìåøèâàòü íå áóäåì. Òåïåðü ìîæåòå çàáûòü ïðî íåãî íà 10-15 ìèíóò (åñëè êåôèð èç õîëîäèëüíèêà, òî ëó÷øå "çàáûòü" ìèíóò íà 20-30).Çàòåì ðàçîãðåâàåì ñêîâîðîäó, íàëèâàåì ìàñëî.Çàòåì àêêóðàòíî "âûêëàäûâàåì" òåñòî â ñêîâîðîäó ïîðöèÿìè. Ìåäëåííî îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!

Àâòîð: Âàðâàðà Öàíñêèõ
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ