Òîðò "Ñíèêåðñ"

Òîðò "Ñíèêåðñ"

Ïðèãîòîâüòå äëÿ òîðòà:

Äëÿ òåñòà:
- 3 ÿéöà
- 1 ñòàêàí ñàõàðà
- 3 ñò. ëîæêè êàêàî
- 3 ñò. ëîæêè ñìåòàíû
- 1 ñòàêàí ìóêè
- 1 ñò. ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ (ïîðîøîê äëÿ âûïå÷êè)

1-é êðåì:
- 3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 1 ñòàêàí ìàíêè
- ; ñòàêàíà ñàõàðà
- 250ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà

2-é êðåì
- 1 ïà÷êà êðåêåðà (ïå÷åíüå)
- 0,5ë âàðåíîé ñãóùåíêè
- 200ã æàðåíîãî àðàõèñà

Äëÿ ãëàçóðè:
- 200ã øîêîëàäà

Ãîòîâèì òåñòî. Îòäåëÿåì æåëòêè îò áåëêîâ. Áåëêè âçáèâàåì ñ ñàõàðîì, îñòîðîæíî äîáàâëÿåì æåëòêè è ïðîäîëæàåì âçáèâàòü. Ñìåøèâàåì êàêàî ñî ñìåòàíîé è äîáàâëÿåì ê ÿéöàì. Äîáàâëÿåì ìóêó è ðàçðûõëèòåëü, õîðîøî âûìåøàåì, ðàçäåëèì ïîïîëàì è âûëüåì â ñìàçàííóþ ìàñëîì ôîðìó äëÿ âûïå÷êè. Âûïåêàåì â äóõîâêå ïðè 180 ãðàäóñàõ 30 ìèíóò. Äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ äâà êîðæà.

Ãîòîâèì 1-é êðåì. Íà ìîëîêå âàðèì ìàííóþ êàøó, äîáàâëÿåì ñàõàð. Êîãäà êàøà îñòûíåò, âûìåøèâàåì åå ñ ìàñëîì.

Ãîòîâèì 2-é êðåì. Èçìåëü÷àåì êðåêåð è ìåøàåì åãî ñî ñãóùåííûì ìîëîêîì è àðàõèñîì. Îðåõè èçìåëü÷àòü íå íàäî.

Êîãäà îñòûíóò êîðæè – ñêëàäûâàåì òîðò â òàêîì ïîðÿäêå: êîðæ, ïîëîâèíà 1-ãî êðåìà, 2-é êðåì, îñòàâøèéñÿ 1-é êðåì, êîðæ.

Øîêîëàä ðàñòîïèòü íà âîäÿíîé áàíå èëè â ìèêðîâîëíîâêå è ïîëèòü èì òîðò. Óêðàñèòü ìîæíî àðàõèñîì èëè íàðèñîâàòü óçîðû íà øîêîëàäå íîæîì.
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ