Ìàðèíîâàííûå ãðèáû "Áûñòðûå"

Ìàðèíîâàííûå ãðèáû "Áûñòðûå"

Ýòî íå çàãîòîâêà íà çèìó. Íî ïîëó÷àþòñÿ íàñòîÿùèå ìàðèíîâàííûå ãðèáî÷êè! ß ìàðèíîâàëà òàêèì îáðàçîì ìàãàçèííûå çàìîðîæåííûå îïÿòà è øàìïèíüîíû. Ãîòîâÿòñÿ î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî. Îãðîìíîå ñïàñèáî çà ðåöåïò Íèíå Âëàäèìèðîâíå! 
Èíãðåäèåíòû 

Ãðèáû (ìîæíî âçÿòü ñâåæåçàìîðîæåííûå) - 500 ã 
Ëóê ðåï÷àòûé - 1 øò 

Ìàðèíàä :
Âîäà - 1 ñòàê. 
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 50 ã 
Óêñóñ (9%) - 1 ñò.ë. 
Ñîëü - 2 ÷.ë. 
×åñíîê - 2-3 çóá. 
Ëàâðîâûé ëèñò - 2 øò 
Ïåðåö ÷åðíûé (ãîðîøåê) - 10 øò 
Ïåðåö äóøèñòûé (ãîðîøåê) - 2 øò 
Ãâîçäèêà (áóòîíû) - 2 øò 

1. Ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû äëÿ ìàðèíàäà è ñòàâèì íà îãîíü. 

2.Êîãäà ìàðèíàä çàêèïèò, îïóñêàåì ãðèáû è âàðèì 15-20 ìèíóò. 

3. Äàåì ãðèáàì ïîëíîñòüþ îñòûòü â ìàðèíàäå, à çàòåì ïðîöåæèâàåì. 

4. Çàïðàâëÿåì ëóêîì è ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, æåëàòåëüíî íåðàôèíèðîâàííûì. 
Êàê ÿ óæå ïèñàëà, ýòî íå çàãîòîâêà íà çèìó, ïîýòîìó ýòè ãðèáî÷êè äîëãî íå õðàíÿòñÿ. Ïàðó äíåé â õîëîäèëüíèêå - ýòî ìàêñèìóì. Íî ÿ âàì îáåùàþ, ÷òî ñòîëüêî îíè ó âàñ íå ïðîäåðæàòñÿ, ò.ê. ñúåäàþòñÿ î÷åíü áûñòðî )))

Àâòîð: Ëþäìèëà Ñåìåíþê
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ