Ñûðíûå ëåïåøêè ñ çåëåíüþ. Ñûðíûå ëåïåøêè, ëþáëþ èõ :)! Áûñòðûå, ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü ...

Ñûðíûå ëåïåøêè ñ çåëåíüþ.

Ñûðíûå ëåïåøêè, ëþáëþ èõ :)! Áûñòðûå, ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè è î÷åíü âêóñíûå :)

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

íåêèñëûé êðåìîîáðàçíûé òâîðîã 200 ãð.
ìîëîêî 100 ìë.
ïøåíè÷íàÿ ìóêà 300 - 350 ìë.
ðàçðûõëèòåëü 2 ÷.ë.
ðàñòîïëåííîå è îõëàæäåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî 50 ìë.
òåðòûé ñûð ×åääåð (èëè äðóãîé ïî âêóñó) 200 ãð.
÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö 1/3 ÷.ë.
ñâåæèé óêðîï ïî âêóñó
ñàõàð 1-2 ÷.ë. (ïî âêóñó)

(òâîðîã + ìîëîêî óæå òðàäèöèîííî äëÿ ñåáÿ çàìåíÿþ íà 300 ãð. íàòóðàëüíîãî éîãóðòà,
äîáàâëÿþ â òåñòî 1/2 ÷.ë. ñîëè)

Êàê ãîòîâèòü:

1. Ñìåøàòü ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, ñîëü, ïåðåö è òåðòûé ñûð.

2. Ñëåãêà âçáèòü òâîðîã, ìîëîêî, ìàñëî è ñàõàð.

3. Ñîåäèíèòü ìóêó ñ æèäêîé ìàññîé è óêðîïîì è áûñòðî çàìåñèòü òåñòî (äîëãî íå âûìåøèâàòü).

4. Ñôîðìèðîâàòü ëåïåøêè òîëùèíîé ïðèìåðíî 1 ñì. Òåñòî êëåéêîå, ìíå áûëî óäîáíî ñìàçàòü ðóêè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ëîæêîé íàáèðàòü òåñòî è ôîðìîâàòü ëåïåøêè ëàäîíÿìè.

5. Âûëîæèòü ëåïåøêè íà ïåðãàìåíò è âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 220 Ñ ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð: Oksana Goleva (Sovenok-ksu)
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ