Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Курица маринованная в пиве с горчицей

Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? Правильно:) Грудь конечно! Как ты птичку не маринуй, все равно грудина получается сухой и безвкусной. Ну это если готовить "как обычно". Но есть один метод, применив который, абсолютно все "части тела" курицы после запекания становятся сочными и съедобными, правда, вид при этом не очень:) Называется он "бабочка":) 

1 курица весом около 1 кг
1 луковица 
5 зубчиков чеснока 
1/2 стакана оливкового масла 
4 ст.л. зерновой горчицы
2 стакана светлого пива 
соль и перец по вкусу 

Положите курицу на разделочную доску грудью вниз, спиной вверх и очень острым большим ножом вырезать у нее с обеих сторон позвоночник, прорезая ребра. Теперь переверните и рапластайте ее, придавив рукой грудину: расплющить в общем. Конечно можно ее разрезать и по груди, но, поверьте, получается все равно не то. Бабочкой лучше однозначно:)

Для маринада мелко нарезать лук и чеснок. Налить в чашку пиво, масло, добавить горчицу, соль и перец по вкусу. 
Курицу положить в большую чашку, залить маринадом, убрать в холодильник и оставить на ночь. 

За полчаса до запекания чашку вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре. Одновременно включить духовку на 200 оС.
Положить курицу в форму для запекания, полить частью маринада (у меня на фото его слишком много) и отправить в духовку. Я ее через полчаса достала, полила маринадом, и добавила лук сегментами и шампиньоны. А минут за 10 до полной готовности помидоры-черри. В общей сложности ушло около часа.

Приятного аппетита!:)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Курица маринованная в пиве с горчицей.Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? ...
Курица маринованная в пиве с горчицей.Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? ... - 2
Курица маринованная в пиве с горчицей.Какая часть запеченой курицы самая не вкусная для вас? ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 232 отзыва
Нравится222
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Маргарита Маргарита
Eugene Eugene
Называется он "бабочка":)

Называется он "цицила тапака" или по простому цыплёнок табака.
Виктория Виктория
С интересом читала... Когда и куда добавлять второй стакан пива
Карина Карина
Как-то делала "пьяную курицу" - в пиве.Получилось горько и невкусно(((((
Вика Вика
Цыпленка табака пивом не заливают и готовят не в духовке , а на горелке , придавливая специальной
тяжелой крышкой ...
Сергей Сергей
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Карина Карина
По-видимому, я брала какое-то неправильное пиво) Наверное, надо было светлое, а я взяла темное).
Vladimir Vladimir
Да,Карина,Вы-прогадали...Для этого дела готится светлое пиво,а не крепкое...Темное- тоже пойдет,но в следующий раз готовьте такую пиву на курице с любимым мужчиной,и будет,просто- смак!!!
Карина Карина
))))))Я думаю, до курицы не дошло бы)))))))))
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Саскатуне бесплатно Знакомства в Саскатуне для брака без регистрации бесплатно Знакомства онлайн в Саскатуне без регистрации бесплатно Знакомства в Саскатуне с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства в Саскатуне с женщинами кому за 45 Знакомства в Саскатуне с мужчинами без регистрации Интим в Саскатуне
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно