Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Вкуснейший балык из куриного филе

Ингредиенты:
- 3 куриных филе (около 500 г)
- 250 г крупной соли
- 1 столовая ложка смеси перцев
- 50 мл коньяка или виски

Грудки обмыть и насухо вытереть.
Смешать соль, перец и спиртное.

В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.

Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.

Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.

Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.

Убрать в холодильник на сутки.
Хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Вкуснейший балык из куриного филе.Ингредиенты:- 3 куриных филе (около 500 г)- 250 г крупной соли- 1 ...
Рейтинг записи:
9,0 - 352 отзыва
Нравится341
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ирина Ирина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лидия Лидия
балык в переводе с якутского это рыба....рыбу из курицы
Светлана Светлана
А Вы знаете Лидия,моя дочь утверждает,что на вкус такие грудки отдают копчёной рыбой :)))))))))
Алла Алла
Сусана Сусана
Комментарий скрыт
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Артур Артур
Пастерма называется...
Галина Галина
пастрома
Светланка Светланка
Вика Вика
Пастрому запекают в духовке ... не путать ...
Наверх