Ïèðîã-îáúåäåíèå ñ òâîðîãîì è áàíàíîì

Ïèðîã-îáúåäåíèå ñ òâîðîãîì è áàíàíîì

Èíãðåäèåíòû:

Ñîñòàâ ðóáëåíîãî òåñòà:
Ìóêà — 200 ã 
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
Ñàõàð — 50 ã 
ßéöî êóðèíîå — 1 øò.
Ñîëü — ùåïîòêà

Òâîðîæíàÿ íà÷èíêà ïèðîãà:
Òâîðîã — 200 ã 
Áàíàí — 2 øò.
Ñìåòàíà — 3–4 ñò. ë.
Ñàõàð — 4 ñò. ë. 
Ìîëîòûé ìèíäàëü — 3–4 ñò. ë.
Öåäðà àïåëüñèíà

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ñäåëàéòå ñëàäêîå ðóáëåíîå òåñòî.
2. Äëÿ ýòîãî ïðîñåéòå ìóêó, äîáàâüòå ñàõàð è ñîëü, ïåðåìåøàéòå.
3. Äîáàâüòå õîëîäíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ïîðóáèòå åãî íîæîì.
4. Âîçüìèòå òÿæ¸ëóþ âèëêó è, ïðîäàâëèâàÿ ìàñëî, èíòåíñèâíî ñìåøàéòå ñ ìóêîé äî îáðàçîâàíèÿ êðîøêè.
5. Äîáåéòåñü ðàâíîìåðíîãî îáðàçîâàíèÿ êðîøêè.
6. Âáåéòå ÿéöî è áûñòðûìè èíòåíñèâíûìè äâèæåíèÿìè ñîåäèíèòå ñ ìóêîé.
7. Êàê òîëüêî ïîëó÷èòñÿ îäèí ïëîòíûé êîìîê, ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 1 ÷àñ.
8. Ïðèãîòîâüòå íà÷èíêó. Âçáåéòå ÿéöà ñ ñàõàðîì â áëåíäåðå.
9. Äîáàâüòå áàíàíû, òâîðîã, ñìåòàíó, ìèíäàëü, âàíèëü è öåäðó.
10. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 190°C.
11. Äîñòàíüòå òåñòî èç õîëîäèëüíèêà, áûñòðî ðàñêàòàéòå, óëîæèòå â õîëîäíóþ ôîðìó, îáðåæüòå íåðîâíîñòè êðîìêè.
12. Óëîæèòå íà÷èíêó è âûïåêàéòå îêîëî 50–60 ìèíóò ïðè 190°C íà âåðõíåé ïîëêå. Îñòûâøèé ïèðîã ïî æåëàíèþ óêðàñüòå ñàõàðíîé ïóäðîé, áàíàíîâûìè ÷èïñàìè èëè ò¸ðòûì øîêîëàäîì.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ