Секреты приготовления блинов.
Первая тонкость – муку всегда нужно просеивать, даже если Вы уверены в ее чистоте. Благодаря просеиванию она разрыхляется воздухом, и тесто получается пышным и мягким.
Также для блинов всегда следует использовать исключительно свежие яйца, а перед тем, как добавлять их в тесто, лучше их как следует взбить.
Сахар и соль обычно добавляют просто так, но если знать одну тонкость в добавлении этих ингредиентов, блины получатся вкуснее. Перед тем, как добавить сахар и соль их нужно отдельно растворить в небольшом количестве воды, затем процедить жидкости через сито, и только потом добавлять в тесто.
Нередко приготовление блинов вызывает трудности из-за неправильного порядка добавления ингредиентов. По классической схеме сначала нужно смешать все жидкие ингредиенты, затем в отдельную посуду (а не сразу в эту же емкость) просеять муку, и только потом жидкую смесь нужно тонкой струйкой добавлять при помешивании в муку, а не наоборот.
Для приготовления вкусных блинчиков в тесто нужно обязательно добавлять растительное или сливочное масло. Делать это необходимо уже в самом конце замеса теста, иначе оно получится невкусным, слишком упругим.
Важный нюанс – количество сахара. Если Вы готовите сладкие блины, то сахара следует добавлять больше, но имейте в виду – в этом случае блины могут пригореть. Если Вы хотите приготовить бледные тонкие блинчики, то сахара нужно класть мало.
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Интим Чагор без регистрации
Сайт знакомств онлайн Чагор для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Чагор кому за 45 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Чагор с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Чагор для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Чагор с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Чагор без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 831 987 человек
Следующая запись: Салат капустный с краковской колбасой. Ингредиенты и приготовление: Капуста(порубить длинненько) ...
Лучшие публикации