Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Бефстроганов

Ингредиенты:

800 г говядины - предпочтительнее всего тонкий край, вырезка или почечная часть
2 средних луковицы (или 1 крупная)
3 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. муки
около 300 мл бульона или горячей воды (я использую бульон)
150-200 г сметаны
соль и перец по вкусу
рубленая зелень по желанию

Приготовление:

Мясо нарезаем поперек волокон ломтиками толщиной 0,5 см. Слегка отбиваем и нарезаем полосками длиной 5–6 см и шириной 1см. Обжариваем в два захода на половине сливочного масла. Перекладываем на тарелку и отставляем в сторону.

В сотейнике на оставшемся сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

Добавляем муку и, помешивая, жарим до золотисто-коричневого цвета.

Вливаем горячий бульон или воду и размешиваем до однородного состояния.

Кладем в соус мясо, доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под крышкой до мягкости.

В конце добавляем сметану и зелень, прогреваем все вместе в течение примерно 3-4 минут. Даем минут 10 постоять и подаем. Нам вкуснее всего с картофельным пюре.

Приятного аппетита

#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Бефстроганов.Ингредиенты:800 г говядины - предпочтительнее всего тонкий край, вырезка или почечная ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 137 отзывов
Нравится133
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
на то оно и по-строгановски,потому что в соус добавляют томатную пасту! а так просто тушеное мясо в сметанном соусе
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Разбегаево с телефонами и фото Знакомства онлайн в Разбегаево бесплатно Знакомства в Разбегаево для брака бесплатно Знакомства в Разбегаево с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Разбегаево с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно Знакомства в Разбегаево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Сайт секс знакомств в Разбегаево
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно