Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Домашние пельмени

Ингредиенты (на 150 штук):

смешанный фарш 650 гр
лук 200 гр
1/2 стакана молоко
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
чтобы пельмени получились вкусными,то лучше всего использовать несколько видов мяса,т.е смешанный фарш.

Лук перекрутить через мясорубку.Добавить фарш,соль,перец и молоко,перемешать.

Тесто:
700 гр мука
300 мл вода
1 яйцо
1 ч.л соль

Приготовление:

1. Муку просеиваем в миску,в середине делаем углубление.Добавляем слегка взбитое вилкой яйцо.В теплой воде растворяем соль.Постепенно добавляя воду в муку,замешиваем тесто.
2. Обвертываем пленкой и оставляем на 30 минут.После чего обминаем тесто .
3. Тесто делим на 3 части.Раскатываем каждую часть в круг.
4. Вырезаем из теста не большие круги,это можно сделать при помощи маленькой кофейной чашки.Кладём в середину начинку 1 ч.л в каждый круг,складываем круг пополам,защипываем края,чтобы получился полумесяц,концы полумесяца соединяем и защипываем.
5. Готовые пельмени выкладываем на доску присыпанную мукой.Пельмени можно заморозить на доске,после чего перекласть в полиэтиленовые пакеты.
6. Отвариваем пельмени в кипящей подсоленой воде до готовности.Подаём со сметаной или аджикой или с приправой из хрена,с бульоном и т.д,так как вам больше нравится!

Приятного аппетита!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Домашние пельмени.Ингредиенты (на 150 штук):смешанный фарш 650 грлук 200 гр1/2 стакана молокосоль по ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 109 отзывов
Нравится99
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
***Наталья*** ***Наталья***
Пельмешки то домашние- я очень обожаю)))
Зайцева Зайцева
Комментарий скрыт
Венера Венера
люблю сама готовить..и неплохо..но вот как готовила свекровь-не получается,у неё это было коронным блюдом..смак
Венера Венера
у меня коронные блюда это плов,манты и пирог с мясом картошкой по татарски,чебуреки с мясом,с картошкой особенно)))есть своя фишка))
Надежда Надежда
Пельмени страшные..... Вкуснее наших уральский пельмений, ничего нет. Это даже не моё мнение, а тех, кто отведал.
Нина Нина
Наталья Наталья
НАДЕЖДА...НАПИШИТЕ КАК ВЫ ДЕЛАЕТЕ СВОИ ПЕЛЬМЕНИ.
Надежда Надежда
Наталье..... , мясо: свинина + говядина + баранина, лук, чеснок., всё перемалывается на мясорубке., затем, добавляется соль и перец, паремешивается и при помощи толкушки уминается, можно добавить молоко, или воду. Фарш должен получиться вязким и однородным. Тесто замешивается, как обычно, но оно должно отлежаться мин 30. затем раскатывается на жгутики нарезается как на клёцки и раскатывается. При варке в бульон добавляется немного специй, но это на любителя.
Солнце Но Солнце Но
Ммм
Марат Марат
Пельмени это прекрасно, хотите настоящие манты, пишите!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Старонижестеблиевская Сайт знакомств Старонижестеблиевская для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств Старонижестеблиевская с женщинами кому за 45 бесплатно Сайт знакомств Старонижестеблиевская с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Старонижестеблиевская с мужчинами без регистрации Сайт знакомств онлайн Старонижестеблиевская без регистрации бесплатно Сайт знакомств Старонижестеблиевская бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно