Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Исключительно вкусные котлеты

Ингредиенты:
- мясной фарш – 500 г.
- лук – 1 шт.
- белый хлеб – 3 кусочка
- нарезанная петрушка – 2 ст.л.
- порошок горчицы – 1 ч.л.
- яйца – 2 шт.
- холодная вода – 3 стакана
- растительное масло, соль, черный молотый перец

Приготовление:
1. Лук нарезаем крупными ломтиками. Предварительно замачиваем кусочки белого хлеба в воде. Подготавливаем кухонный комбайн или блендер. В чаще смешиваем лук, отжатый белый хлеб и мелко нарезанную петрушку. Все быстро перемешиваем, до получения однородной массы. Затем добавляем сюда же мясной фарш. Перемешиваем полученную массу. Сразу замечу, что сам фарш не должен при этом стать похожим на мелкую кашу. Нам необходимо просто мелко его покрошить. Если у вас дома нет ни комбайна, ни блендера, то воспользуйтесь обычной мясорубкой.
2. Берем глубокую миску и отправляем туда перемолотый фарш. Добавляем сухую горчицу. Из яиц отделяем белок от желтка. Желток отправляем к фаршу. Все хорошенько перемешиваем. Если фарш получится чересчур густым, добавьте немного холодной воды.
3. В другой глубокой посуде взбиваем белки до пены. Однако она не должна получиться слишком крутой. Одну половину белков, при помощи деревянной ложки, соединяем с фаршем. Проделывать это нужно очень аккуратно. Затем добавить и вторую половину белков. Аккуратно перемешайте фарш.
4. Теперь осталось сформировать котлетки и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Лучше всего формировать котлеты влажными руками.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Исключительно вкусные котлеты.Ингредиенты:- мясной фарш – 500 г.- лук – 1 шт.- белый хлеб – 3 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 199 отзывов
Нравится188
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Нелли - Очарование Нелли - Очарование
По холодной воде - 3 стакана (!) это вы погорячились))), а так все приемлемо, спасибо!
Лора Лора
Надежда Надежда
Да, Нелли пишет верно,тут и яйца... воды до нас добавляют)))))))
Светлана Светлана
3 стакана воды для замачивания хлеба.Потом отжать...
Eлена Eлена
Да,Светлана,отжать... Но предварительно -промыть под струёй тёплой воды
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Солнце Но Солнце Но
Вика Вика
Мне кажется котлеты будут вкуснее , если хлеб замочить в молоке ..а не в 3 стаканах воды . это общеизвестно всем ...
Марина Марина
Комментарий скрыт
Тата Тата
Девочки, кто пробовал, что дает горчица?
Вика Вика
Вообще - то горчицей я обмазываю мясо , чтобы он стало мягче ... а вот что оно дает фаршу - неизвестно ...но попробуй, можно ещё накрошить кайенского перца)
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Киевской области бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Киевской области для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Киевской области для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Киевской области с девушками бесплатно Сайт знакомств в Киевской области с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Киевской области кому за 50 бесплатно Интим знакомства в Киевской области
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно