ÄÎÌÀØÍÈÉ ÇÅÔÈÐ

ÄÎÌÀØÍÈÉ ÇÅÔÈÐ

Íèçêîêàëîðèéíûé äåñåðò, êîòîðûé ñîäåðæèò âñåãî 80 êêàë íà 100 ãð, ëåãêî ïðèãîòîâèòü ñàìîñòîÿòåëüíî. Êðîìå òîãî ÷òî òàêàÿ ñëàäîñòü íå íàâðåäèò ôèãóðå, îíà åùå è áåçóìíî âêóñíàÿ!

Êàêèå ïðîäóêòû ïîíàäîáÿòñÿ:
- êåôèð - 1 ë;
- ñìåòàíà íåæèðíàÿ - 3/4 ñòàêàíà;
- ñàõàð - 1 ñòàêàí;
- æåëàòèí - 2 ñò. ë;
- âîäà - 2 ñòàêàíà;
- âàíèëüíûé ñàõàð - 1/2 ïàêåòèêà.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) Æåëàòèí çàìî÷èòü â òåïëîé âîäå íà 30-40 ìèíóò, çàòåì íà ìåäëåííîì îãíå, íåïðåðûâíî ðàçìåøèâàÿ, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ñíÿòü ñ îãíÿ è îõëàäèòü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
2) Êåôèð, ñìåòàíó, îáû÷íûé è âàíèëüíûé ñàõàð ïåðåìåøàòü è âçáèâàòü âåí÷èêîì èëè ìèêñåðîì â òå÷åíèå 5-6 ìèíóò. Ïîòîì, ïðîäîëæàÿ âçáèâàòü, òîíêîé ñòðóéêîé ââåñòè æåëàòèí è âçáèâàòü åùå 4-5 ìèíóò.
3) Ïîëó÷åííóþ ìàññó ïåðåëîæèòü â ôîðìó è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 3-6 ÷àñîâ. Ïîñëå çàñòûâàíèÿ äåñåðòà çåôèð ñëåäóåò íàðåçàòü íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè-áðóñî÷êè. Âìåñòî íîæà ìîæíî èñïîëüçîâàòü îáû÷íûå ôîðìî÷êè äëÿ ïå÷åíüÿ.

Çåôèð ïî-äîìàøíåìó ïðåêðàñíî ñî÷åòàåòñÿ ñ èçìåëü÷åííûìè îðåõàìè è ÿãîäàìè ëþáèìîãî âàðåíüÿ. Ïðàâäà, òàêàÿ âêóñíàÿ äîáàâêà ê äåñåðòó äîáàâèò åùå è äîïîëíèòåëüíûå êàëîðèè.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ