Ðàññîëüíèê

Ðàññîëüíèê

Ðàññîëüíèê — î÷åíü ïîïóëÿðíîå ïåðâîå áëþäî.
Ðåöåïòîâ ðàññîëüíèêà âåëèêîé ìíîæåñòâî, è ó êàæäîé õîçÿéêè îí ñâîé.
Êòî-òî ãîòîâèò åãî ñ ðèñîì, êòî-òî äîáàâëÿåò òîìàòû è ò.ä. è ò.ï.
ß ïðåäëàãàþ ðåöåïò, êîòîðûé î÷åíü ëþáèì â íàøåé ñåìüå.
Êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ óêàçàíî íà ÷åòûðåõëèòðîâóþ êàñòðþëþ.

Èíãðåäèåíòû
Ðàññîëüíèê. Èíãðåäèåíòû
500 ã ãîâÿäèíû
100 ã ïåðëîâîé êðóïû
500 ã êàðòîôåëÿ
200 ã ñîëåíûõ îãóðöîâ
200 ìë îãóðå÷íîãî ðàññîëà
150 ã ëóêà
150 ã ìîðêîâè
ëàâðîâûé ëèñò
ñîëü
ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå
Øàã 1 Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.
Øàã 2 Çàëèòü âîäîé, âàðèòü 1 ÷àñ.
Øàã 3 Çàòåì äîáàâèòü ïðîìûòóþ ïåðëîâêó, âàðèòü 30–40 ìèíóò.
Øàã 4 Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü áðóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè.
Øàã 5 Äîáàâèòü êàðòîôåëü â áóëüîí ñ ïåðëîâêîé, âàðèòü 10 ìèíóò.
Øàã 6 Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.
Øàã 7 Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.
Øàã 8 Îãóðöû íàðåçàòü ñîëîìêîé.
Øàã 9 Îãóðöû ïîòóøèòü, äîáàâèâ íåìíîãî áóëüîíà.
Øàã 10 Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.
Øàã 11 Äîáàâèòü ìîðêîâü, îáæàðèòü.
Øàã 12 Â êèïÿùèé áóëüîí äîáàâèòü îãóðöû.
Øàã 13 Ñëåäîì äîáàâèòü ëóê è ìîðêîâü.
Øàã 14 Òàêæå äîáàâèòü îãóðå÷íûé ðàññîë, ëàâðîâûé ëèñò, ïîïåð÷èòü.
Åñëè íåîáõîäèìî, ïîñîëèòü, âàðèòü åùå 5 ìèíóò.
Øàã 15 Ãîòîâûé ðàññîëüíèê ïîñûïàòü çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ