Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Беляши с мясом на сковороде 

Один из моих самых любимых рецептов беляшей с мясом на сковороде. Он идеален для большой семьи: сытно и вкусно - чего еще желать? Смотрим рецепт.  

Чтобы приготовить беляши потребуется время и терпение, это блюдо не на скорую руку. Можно, конечно, использовать готовое тесто и фарш, но я предпочитаю все делать самостоятельно. Для приготовления беляшей с мясом на сковороде можно также пополам сделать фарш из свинины и телятины, чтобы не так жирно было.  

Ингредиенты: 

•Мука — 3-3,5 Стакана 

•Яйцо — 1 Штука 

•Сахар — 1 Ст. ложка 

•Масло растительное — 3 Ст. ложки 

•Дрожжи сухие — 1 Ст. ложка 

•Молоко — 1 Стакан 

•Фарш свиной — 400 Грамм 

•Лук — 2 Штуки 

•Соль, перец — По вкусу 

Делаем тесто. В миске смешиваем яйцо, сахар, соль, вливаем теплое молоко и разведенные дрожжи, растительное масло. Всыпаем муку. Замешиваем. 
Даем тесто подняться в темном месте. Пока займемся фаршем. Мясо пропустите через мясорубку. 
В фарш добавляем соль, перец и измельченный лук. 
Тесто наше поднялось, его мы обминаем. Присыпаем мукой, вымешиваем хорошенько. Тесто не должно прилипать к рукам. 
Делим тесто на части, раскатываем кружочки. 
Выкладываем в середину фарш, лепим беляш - сверху оставляем дырочку. 
Получается довольно много беляшей. 
Начинаем жарить беляши. В глубокую сковороду наливаем масла, жарим сначала дырочками вниз. 
Переворачиваем. Жарим минут 5-7, постоянно переворачивая. Готовым беляшам с мясом на сковороде даем остыть перед подачей. Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 165 отзывов
Нравится156
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Солнце Но Солнце Но
;)
Сергей Сергей
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Наталья Наталья
А я обожаю беляши из разных сортов мяса.Почему Ирина решила,что беляши не делают со свининой?
Наталья Наталья
Беляш (от башк. ва блеш и тат. блеш) — распространённое в России и других странах СНГ блюдо башкирского и татарского происхождения. Беляш представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем или мелко рубленым мясом, с обязательным отверстием сверху.
Валентина Валентина
***Ия(суперсити) ***Ия(суперсити)
Наверх