Êàðòîôåëüíûå äðàíèêè ñ êîëáàñîé

Êàðòîôåëüíûå äðàíèêè ñ êîëáàñîé
Èíãðåäèåíòû:

êàðòîôåëü – 10 øò.
êîëáàñà âàðåíàÿ – 250 ã
ëóê ðåï÷àòûé – 2 øò.
÷åñíîê – 3 çóá.
ìàñëî îëèâêîâîå – 5 ñò. ë.
ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 2 ñò. ë.
ñîëü ïî âêóñó
ñîóñ – 200 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ëóê è ÷åñíîê ìîþòñÿ, ÷èñòÿòñÿ è àêêóðàòíî íàðåçàþòñÿ ìåëêèìè êóáèêàìè. Êîëáàñó ÿ ðåêîìåíäóþ íàðåçàòü ñîëîìêîé (õîòÿ ìîæíî è ëþáîé äðóãîé ôîðìû, ãëàâíîå, ÷òîáû ýòî áûëî äîñòàòî÷íî ìåëêî).
2. Êàðòîôåëü òîæå ìîåòñÿ, ÷èñòèòñÿ è íàòèðàåòñÿ íà êðóïíîé òåðêå èëè ïðîïóñêàåòñÿ ÷åðåç ìÿñîðóáêó.
3. Ê êàðòîôåëþ äîáàâüòå ÷åñíîê, ìóêó, êîëáàñó, ëóê è ïî âêóñó ïîïåð÷èòå è ïîñîëèòå. Ïîòîì âñå ýòî òùàòåëüíûì îáðàçîì ïåðåìåøàéòå.
4. Æàðüòå âàøè êàðòîôåëüíûå îëàäüè (äðàíèêè, äåðóíû) íà õîðîøî ðàçîãðåòîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà, ïîòîì äîâåäèòå äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè, íåìíîãî ïîäåðæàâ â äóõîâêå.

Äðàíèêè ïîäàâàéòå ãîðÿ÷èìè, óêðàñèâ èõ çåëåíüþ ñî ñìåòàííûì ñîóñîì (ñìåòàíó ïðè æåëàíèè ìîæíî çàìåíèòü ìàéîíåçîì èëè ëþáûì äðóãèì ñîóñîì, êóïëåííûì â ìàãàçèíå
Íåáîëüøîé ñîâåò: åñëè âû ñëåäèòå çà ñâîåé ôèãóðîé, òî ïîëîæèòå ñíà÷àëà äðàíèêè íà ñàëôåòêó, êîòîðàÿ âïèòàåò â ñåáÿ èçëèøêè æèðà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ