Капуста в маринаде
Банальный, на первый взгляд, капустный салат... Но здесь есть еще маринад, который очень меняет вкус. Очень вкусно! По вкусу похоже на зимний салат-заготовку, только готовится гораздо проще.
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 500 г (лучше использовать поздние, "твердые" сорта)
Лук репчатый - 2 шт
Перец болгарский - 2 шт
Морковь - 1 шт
Зелень
Маринад:
Масло растительное - 100 мл
Вода - 50 мл
Уксус (яблочный) - 150 мл
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 100 г
Этот салат очень хорош тем, что даже капуста поздних сортов становится нежно-хрустящей.
1. Итак, капусту мелко шинкуем.
2. Морковь трем на средней терке.
3. Болгарский перец режем тонкими полосками.
4.Все овощи перемешиваем и мнем немного руками.
5. Готовим маринад. Все ингредиенты для маринада (вода, растительное масло, уксус, соль, сахар) выливаем в кастрюлю и ставим на огонь. Доводим до кипения и кипящим рассолом заливаем овощи.
6. Накрываем миску с салатом небольшим блюдцем и сверху укладываем небольшой гнет.
7. Когда салат остынет, ставим на несколько часов в холодильник. Можно оставить на ночь.
Автор: Людмила Семенюк
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 людей, которые сделали мир лучше
Огуречные роллы
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
105ккал. на 100гр.
— свежий огурец (крупный) — 1 шт.
— креветки — 100 г
— яйцо — 1 шт.
— творожный сыр — 2-3 ст. л.
— сливки — 2-3 ст. л.
— пучок петрушки
— листья салата
— соль, пере...
Лилия из пластиковых ложек
Знакомства в Гергебиле с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Гергебиле бесплатно
Знакомства в Гергебиле для брака бесплатно
Знакомства в Гергебиле с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Гергебиле с женщинами кому за 30 бесплатно
Знакомства в Гергебиле с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства для интима в Гергебиле
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 803 090 человек
Следующая запись: Ленивые пирожки из лаваша!! Ингредиенты : 1. Лаваш - 3 листа 2. Капуста - 0,5 кач. или 1 ...
Лучшие публикации