Макаронный пирог-запеканка с мясом
Ингредиенты:
- 300 гр толстых макарон (например, ригатони)
- 500 гр мясного фарша (у меня свинина, но можно использовать говядину, индейку или смешанный)
- 2 зубчика чеснока
- 800 гр томатов в собственном соку
- 100 гр пармезана
- 200 гр моцареллы
- соль и перец
Макароны отвариваем до состояния аль денте (слегка не доварить), сливаем жидкость, промываем холодной водой, даем стечь. Перемешиваем с 1 столовой ложкой оливкового масла и отставляем в сторону.
В сковороде разогреваем 1 столовую ложку растительного масла. Кладем мясо и жарим, помешивая, около 10 минут.
Добавляем мелко нарубленный чеснок, соль и перец по вкусу. Жарим, помешивая, 1 минуту.
Добавляем размятые томаты вместе с соком, доводим до кипения и готовим на среднем огне, пока соус не загустеет, около 20 минут.
Тем временем смешиваем макароны с тертым пармезаном.
Смазываем сливочным маслом форму диаметром 23-26 см. Ставим макароны торцами вверх, достаточно плотно.
Кладем мясной соус поверх макарон и аккуратно распихиваем его в макарошки.
Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку и печем 15 минут. Вынимаем, кладем сверху нарезанную ломтиками моцареллу.
Возвращаем в духовку и печем, пока сыр сверху не зарумянится, около 10-15 минут.
Готовой запеканке даем постоять 15 минут при комнатной температуре, затем нарезаем на дольки и подаем.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Как спасти телефон, если он упал в воду
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Кудряшки
Знакомства в Адыгее бесплатно
Знакомства онлайн в Адыгее для взрослых
Знакомства в Адыгее для серьезных отношений и брака
Знакомства в Адыгее с девушками с номерами телефонов
Знакомства в Адыгее кому за 30 бесплатно
Знакомства в Адыгее с мужчинами без регистрации
Интим знакомства в Адыгее без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 302 964 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Вместо тортика на День рождения
Лучшие публикации