Мороженое из лимонного курда.
Сделать мороженое из лимонного курда – проще некуда, надо лишь сделать курд – эдакий заварной крем с лимонным соком вместо молока.
Вам потребуется:
4 яйца;
4 лимона средней величины;
чуть неполный стакан сахара;
пакетик ванильного сахара;
70 г сливочного масла
Как готовить:
1. Лимоны отправляю на 30 секунд в микроволновку – так я рассчитываю получить больше сока. Нет микроволновки – ошпариваем кипятком. С двух лимонов снимаю цедру
И все четыре пускаю на сок.
2. Яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром.
3. Добавляю лимонный сок и цедру и старательно перемешиваю. После этого обычно рекомендуют смесь процедить, но я сколько готовлю этого не делаю – наличие цедры в креме меня не смущает, хоть что-то пожевать в процессе.
4. Закладываю кусочек сливочного масла и варю на водяной бане до загустения. На это уходит обычно 7-10 минут. Не стоит лениться и ставить ёмкость прямо на плиту – яйца могут свернуться и смесь пригореть – мало приятного.
5. Охлаждённый курд готов к употребления. Его можно разлить по баночкам и хранить в холодильнике.
Можно использовать для приготовления печенья, пирожных, тарталеток, но, учитывая какая жара стоит у нас, дураков нет духовку кочегарить, наоборот – всё в холодильник. Я заливаю смесь в контейнер и отправляю в морозилку до утра. А утром имею приятное дополнение к завтраку в виде ароматного лимонного мороженого.
Которое приятно освежает, и, главное, после этого мороженого совсем не хочется пить, клёво, правда?
Тепла и уюта вашему дому!
Приятного аппетита!
Автор: Ирина (Brigami)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Секс Уршельский бесплатно
Знакомства Уршельский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Уршельский с телефонами и фото
Знакомства Уршельский с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Уршельский для брака бесплатно
Знакомства онлайн Уршельский бесплатно
Знакомства Уршельский с женщинами кому за 30 без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 409 525 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Слоёный пирог из лаваша с творогом, сыром и зеленью. Хочу Вас сегодня познакомить с простым в ...
Лучшие публикации