Рыбка в кляре
Автор: Екатерина Керест
Необходимо
500 гр филе рыбы (у меня треска)
сок 1 лимона
3 ст л оливкового масла (растительного)
1 ч л сахара
соль по вкусу
1ый варианта кляра:
1 взбитое яйцо
мука для панировки
2ой вариант
2/3 стакана (100 г) муки
1/4 стакана коньяка (или вода)
3/4 чайной ложки (5 г) сухих дрожжей
1 столовую ложку оливкового масла
1 щепотка соли
Масло для жарки
- Треску нарезать на полоски, выложить на бумажное полотенце
- приготовить маринад в мелкое блюдо или контейнер, смешать лимонный сок, сахар
- залить рыбу маринадом и оливковым маслом, оставить на 30-90 мин
- вынуть рыбу из маринада, подсолить
- используем один из вариантов кляра
- Самым простой: окунуть полоски в муку, затем в взбитое яйцо и жарить в раскаленном масле
- Второй метод, более сложный: подготовить тесто для кляра. В муку добавить столовую ложку масла, коньяк (воду), соль и дрожжи. Поставить в теплое место. Когда смесь несколько увеличится опустить в неё рыбу и обжарить на среднем огне в разогретом масле. Поместите жареную рыбу на бумажное полотенце.
Вкусных вам моментов)
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 8 фотографий
Правильный ракурс — залог успешной фотографии
Знакомства Ушарбай для взрослых бесплатно
Знакомства Ушарбай с мужчинами без регистрации
Знакомства Ушарбай кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Ушарбай с девушками бесплатно
Знакомства Ушарбай для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств для секса Ушарбай без регистрации бесплатно
Знакомства Ушарбай бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 391 317 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Редко удается купить мясо и сразу же его приготовить. Чаще всего мы замораживаем его для удобства. ...
Лучшие публикации