Êóðî÷êà ïîä ñîóñîì

Êóðî÷êà ïîä ñîóñîì
Ïèùåâàÿ öåííîñòü: áåëêà 121 ãð., æèðà 9,6 ãð., óãëåâîäîâ 15 ãð.
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: 627,3 êêàë
Íà 100 ãðàìì: áåëêà 16,5 ãð., æèðà 1,3 ãð., óãëåâîäîâ 2 ãð., 85,5 êêàë

Èíãðåäèåíòû:
1) Ôèëå êóðèíîé ãðóäêè 500 ãð., áåëêà 118 ãð., æèðà 9,5 ãð., óãëåâîäîâ 2 ãð., 565 êêàë
2)Áîëãàðñêèé ïåðåö 180 ãð., áåëêà 2,34 ãð., óãëåâîäîâ 10,3 ãð., 48,6 êêàë
3) Ëèìîí 50 ãð., áåëêà 0,5 ãð., æèðà 00,5 ãð., óãëåâîäîâ 1,5 ãð., 8 êêàë
4) ×åñíîê 4 ãð., áåëêà 0,3 ãð., æèðà 0,02 ãð., óãëåâîäîâ 1,2 ãð., 5,7 êêàë
5) Ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé, ñîëü - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïîðåçàòü ïåðöû è ïîëîæèòü â êàñòðþëþ, ïîëèòü ëèìîííûì ñîêîì è òóøèòü 10 ìèíóò. Ïåðåëîæèòü ïåðöû â áëåíäåð, èçìåëü÷èòü, äîáàâèòü ïàïðèêó, ÷åñíîê è ñîëü. Íà êóðèíîì ôèëå ñäåëàòü òðè äèàãîíàëüíûõ ðàçðåçà. Ïîëîæèòü ìÿñî â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, çàëèòü ïîëó÷èâøèìñÿ ñîóñîì èç ïåðöåâ è ñáðûçíóòü îëèâêîâûì ìàñëîì. Îòïðàâèòü â äóõîâêó ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ íà 30–35 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!