Çàïåêàíêà èç áðîêêîëè

Çàïåêàíêà èç áðîêêîëè

100 ãð ãîòîâîé çàïåêàíêè ñîäåðæàò:
120 êêàë
áåëêè – 5,9 ãð
æèðû – 8,4 ãðóãëåâîäû – 4,3 ãð

Ñîñòàâ:
Áðîêêîëè — 1 ñîöâåòèå
ßéöà — 5 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 10ìë
Êåäðîâûå îðåøêè — 100ã
Ñûð «Ïàðìåçàí» — 40ã
Ñîê ïîëîâèíû ëèìîíà
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ïðîèçâîëüíî íàðåçàííóþ áðîêêîëè îáæàðèòü äî ïîëóãîòîâíîñòè íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîñîëèòü è ïîïåð÷èòü.
Ïîëèòü ñîêîì ëèìîíà.
Áðîêêîëè âûëîæèòü â ïîñóäó äëÿ çàïåêàíèÿ, ïîñûïàòü ñëåãêà îáæàðåííûìè êåäðîâûìè îðåõàìè, äîáàâèòü òåðòûé ñûð.
Çàëèòü ïÿòüþ âçáèòûìè ÿéöàìè.
Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è çàïåêàòü 12 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.