Ñûðíûé ñóï ñ êóðèöåé

Ñûðíûé ñóï ñ êóðèöåé
40êêàë íà 100ã

Èíãðåäèåíòû:

400 ãð êóðèíîãî ôèëå
2 êàðòîôåëèíû
1 êðóïíàÿ ìîðêîâü
180 ãð ïëàâëåíîãî ñûðà
2 ëèòðà áóëüîíà èëè âîäû
çåëåíü
ëàâðîâûé ëèñò, äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì
ñîëü, ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êóðèíîå ôèëå ïîðåçàòü êóáèêàìè ñðåäíåé âåëè÷èíû. Êàðòîôåëü è ìîðêîâü ïî÷èñòèòü. Êàðòîôåëü ïîðåçàòü êóáèêàìè, ìîðêîâü – ïîëóêîëüöàìè.

Ôèëå ñëåãêà îáæàðèòü íà ñêîâîðîäêå ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì îëèâêîâîãî ìàñëà. Áóëüîí äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîëîæèòü ëàâðîâûé ëèñò è äóøèñòûé ïåðåö è äîáàâèòü êóáèêè ôèëå. Óáàâèòü íåìíîãî îãîíü è âàðèòü 7-10 ìèíóò.

Ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü îâîùè è âàðèòü åùå 10-15 ìèíóò. Âûëîæèòü â ñóï ïëàâëåíûé ñûð, õîðîøî ðàçìåøàòü, ÷òîáû ñûð ïîëíîñòüþ ðàñòâîðèëñÿ.

Äîáàâèòü ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. Ìåëêî ïîðóáèòü çåëåíü è âñûïàòü â ñóï. Ðàçìåøàòü è ñíÿòü ñ îãíÿ.