Ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì 

Ðóëåòèêè èç áàêëàæàíîâ ñ ñûðîì è ÷åñíîêîì 

Íà 100 ãð - 154.5 êêàë áåëêè - 9.42 æèðû -1.34 óãëåâîäû - 4.28  

Èíãðåäèåíòû: 
Áàêëàæàí - 1 øò. 
Ñûð - 50 ã 
×åñíîê - 3 çóá. 
Ñìåòàíà - 3 ñò.ë. 
Óêðîï - 3 âåò. 
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò.ë. 
Ñîëü - ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Áàêëàæàí âûìûòü è íàðåçàòü íà ïîëîñêè òîëùèíîé îêîëî 1 ñì. Äëÿ òîãî ÷òîáû áàêëàæàí íå ãîð÷èë è âïèòàë ìåíüøå ìàñëà ïðè ïðèãîòîâëåíèè, ñëåäóåò ùåäðî ïîñîëèòü åãî è îñòàâèòü íà 10 ìèíóò. Çàòåì ïðîìîêíóòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì âûäåëèâøèéñÿ ñîê 
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íà÷èíêè ñûð íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå, ÷åñíîê âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ, çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòü. Ìîæíî èñïîëüçîâàòü áîëüøå èëè ìåíüøå ÷åñíîêà ïî âêóñó. Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû è äîáàâèòü ñìåòàíó. 
Íà ãðèëü-ñêîâîðîäå (èëè îáû÷íîé) ðàçîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. Îáæàðèòü áàêëàæàí äî ãîòîâíîñòè ñ äâóõ ñòîðîí ïî 2-3 ìèíóòû. 
Íà êàæäûé ëîìòèê ãîòîâîãî áàêëàæàíà âûëîæèòü íà÷èíêó è çàâåðíóòü â ðóëåòèê. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!