ßè÷íèöà ñ îâîùàìè â äóõîâêå

ßè÷íèöà ñ îâîùàìè â äóõîâêå

Èíãðåäèåíòû:

Ïåðåö ñëàäêèé — 3 øò.
ßéöà êóðèíûå — 4 øò.
Ëóê — 2 øò.
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå — 2 ñò. ë.
Ñîëü — ïî âêóñó
Ïåðåö — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîäãîòîâüòå èíãðåäèåíòû.
2. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 Ñ. Íàðåæüòå ëóê è ïåðåö ïîëîñêàìè.
3. Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ñíà÷àëà îáæàðüòå ëóê äî ë¸ãêîé ðóìÿíîñòè.
4. Çàòåì äîáàâüòå îâîùè è æàðüòå, àêòèâíî ïîìåøèâàÿ, äî ãîòîâíîñòè, ïîêà îâîùè íå ñòàíóò ìÿãêèìè. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå ïî âêóñó.
5. Ïåðåëîæèòå îâîùè â ïîðöèîííóþ ôîðìî÷êó. Ñâåðõó àêêóðàòíî âûëåéòå ÿéöî èëè äâà.
6. Íàêðîéòå ôîðìî÷êè ôîëüãîé è óáåðèòå â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 5–10 ìèíóò. Åñëè âû ïðåäïî÷èòàåòå, êîãäà ÿéöî ïîëíîñòüþ ãîòîâî, êàê áóäòî âàðåíîå, äåðæèòå âñå â äóõîâêå 10 ìèíóò; åñëè âû ïðåäïî÷èòàåòå æèäêèé æåëòîê, 5-6 ìèíóò áóäåò äîñòàòî÷íî.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!