Ñàëàò "Âåíåöèÿ" 

Ñàëàò "Âåíåöèÿ" 

Èòîãî íà 100 ãðàìì 106 êêàë
Á/Æ/Ó9.3 / 3.5 / 9.5
 
Èíãðåäèåíòû: 
1) Êóðèíàÿ ãðóäêà 400 ãð., 
2) Øàìïèíüîíû 300 ãð. 
3) ×åðíîñëèâ 200 ãð. 
4) Ñûð 17 % 200 ãð., 
5) ßáëîêî 330 ãð. 
6) ßéöî 150 ãð., 
7) Îãóðåö 100 ãð., 
8) Éîãóðò (èëè ñìåòàíà) 200 ãð ïðèìåðíî 
 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè êóðèíóþ ãðóäêó è ÿéöà. ×åðíîñëèâ çàëèâàåì êèïÿòêîì íà 15 ìèíóò. Ñêîâîðîäó ïðîòèðàåì ñàëôåòêîé, ñìî÷åííîé ìàñëîì. Øàìïèíüîíû îáæàðèâàåì íà ñêîâîðîäå.  ðàçúåìíóþ ôîðìó âûêëàäûâàåì ïîñëîéíî, âíà÷àëå ïîðåçàííûé ñðåäíèìè êóñî÷êàìè ÷åðíîñëèâ. Çàòåì îòâàðíóþ êóðèíóþ ãðóäêó, ïîðåçàííóþ êóñî÷êàìè. Çàòåì ÿáëîêî, íàðåçàííîå êóáèêàìè. Çàòåì ñëîé ãðèáîâ. Ïîñëå èäåò â ñàëàò ñëîé òåðòûõ ÿèö íà ìåëêîé òåðêå. Ñëåäóþùèé ñëîé - ñûð, íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå. Íà âåðõ íàøåãî âåíåöèàíñêîãî ñàëàòà íàòèðàåì îãóðåö íà ñðåäíåé òåðêå èëè íàðåçàåì òîíêèìè êîëüöàìè. Êàæäûé ñëîé èëè ÷åðåç ñëîé (êòî êàê õî÷åò) ïðîìàçûâàåì éîãóðòîì. Óêðàøàåì ñàëàò íà ñâîå óñìîòðåíèå.