Ñàëàò «Èçóìðóäíûé» 

Ñàëàò «Èçóìðóäíûé» 
 
Èòîãî íà 100 ãðàìì 93 êêàë 
Á/Æ/Ó 11.4 / 4.4 / 2.2 
 
Èíãðåäèåíòû: 
-200 ã êóðèíîé ãðóäêè 
- 3 ÿéöà 
- 150 ã øàìïèíüîíîâ 
- 100 ã ñûðà ìàëîæèðíîãî òâåðäîãî 
- 1 ëóê ðåï÷àòûé 
- éîãóðò íàòóðàëüíûé 3 ñò ë 
- ñîëü 
- 2 îãóðöà (äëÿ óêðàøåíèÿ) 
 
Ãðóäêó íàðåçàòü êóáèêàìè. 
 
Îòâàðèòü ÿéöà, ïî÷èñòèòü è íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì. 
 
Ëóê è øàìïèíüîíû íàðåçàòü è ïîòóøèòü ñ äîáàâëåíèåì âîäè÷êè. 
 
Ñûð íàòåðåòü íà òåðêå. 
 
Âñå èíãðåäèåíòû ñìåøàòü (êðîìå îãóðöîâ), ïîñîëèòü, çàïðàâèòü, ïåðåìåøàòü. 
 
Íà ïëîñêîé òàðåëêå ñôîðìèðîâàòü ñàëàò ãîðêîé. Íàðåçàòü òîíåíüêèå ïîëîñêè îãóðöà è, íà÷èíàÿ ñ ìàêóøêè, ïî ÷àñîâîé ñòðåëêå, íàèñêîñü, ïîî÷åðåäíî âäàâëèâàåì èõ â ñàëàò è òàê äî ñàìîãî íèçà.