Íåæíûé ãðèáíîé ïàøòåò èç øàìïèíüîíîâ

Íåæíûé ãðèáíîé ïàøòåò èç øàìïèíüîíîâ
íà 100 ãðàìì - 54.29 êêàëÁ/Æ/Ó - 6.49/2.13/2.94

Èíãðåäèåíòû:
Øàìïèíüîíû – 300 ã
Òâîðîã îáåçæèðåííûé – 150 ã
Ìîðêîâü - 1 øò
Ëóê – 1 øò
Îëèâêîâîå ìàñëî – 10 ã
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
×èñòèì ãðèáû, ëóê è ìîðêîâü. Ãðèáû è ëóê ðåæåì, ìîðêîâü òðåì íà êðóïíîé òåðêå.Íà ðàçîãðåòóþ ñêîâîðîäó êëàäåì ïîðåçàííûå èíãðåäèåíòû, íàêðûâàåì êðûøêîé è òóøèì 5-7 ìèíóò.
Äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö, êëàäåì ìàñëî è òóøèì åùå 5-7 ìèíóò. Ñîâåòóåì äîáàâèòü áîëüøå ñïåöèé, ïîñêîëüêó òâîðîã âïèòàåò èõ â ñåáÿ è ïàøòåò áóäåò êàçàòüñÿ ïðåñíûì. Æäåì, êîãäà ãðèáû îñòûíóò.
Êëàäåì â áëåíäåð òâîðîã, îñòûâøóþ ãðèáíóþ ñìåñü ñî ñêîâîðîäû è èçìåëü÷àåì èõ äî ñîñòîÿíèÿ ïàøòåòà. Ïðîáóåì íà âêóñ è äîáàâëÿåì åùå ñïåöèè, åñëè òðåáóåòñÿ.
Ïåðåêëàäûâàåì ïàøòåò â ôîðìó è ñòàâèì â õîëîäèëüíèê. Èëè ïîäàåì ê ñòîëó – ïàøòåò óæå ãîòîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!