Êàïóñòíûé ñàëàò ñ ÷åðíîñëèâîì è ãðåöêèìè îðåõàìè 

Êàïóñòíûé ñàëàò ñ ÷åðíîñëèâîì è ãðåöêèìè îðåõàìè 
íà 100 ãðàìì - 104.53 êêàë, Á/Æ/Ó - 3.02/6.35/9.65 

Èíãðåäèåíòû: 
Áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà øòóêè 
Ìîðêîâü 1 øòóêà 
×åðíîñëèâ áåç êîñòî÷åê 100 ã 
Îðåõè ãðåöêèå î÷èùåííûå 100 ã 
Ëàéì 1 øòóêà 
Ñìåòàíà 2 ñòîëîâûå ëîæêè 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
1. ×åðíîñëèâ âûìûòü è çàìî÷èòü â òåïëîé âîäå íà 10 ìèíóò. Êàïóñòó î÷èñòèòü îò âåðõíèõ ãðóáûõ ëèñòüåâ, ðàçðåçàòü ïîïîëàì è óäàëèòü êî÷åðûæêó. Ëèñòüÿ òîíêî íàøèíêîâàòü. Ìîðêîâü î÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. 
2. Ñìåøàòü êàïóñòó ñ ìîðêîâüþ, ïîëèòü ñîêîì ëàéìà, ïîñîëèòü è êàê ñëåäóåò, ñ ñèëîé ïåðåòåðåòü. 
3. ×åðíîñëèâ îòáðîñèòü íà äóðøëàã, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. Îðåõè ïîðóáèòü â êðóïíóþ êðîøêó. Äîáàâèòü â êàïóñòó ÷åðíîñëèâ, îðåõè è öåäðó ëàéìà. Ïåðåìåøàòü è ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 20 ìèíóò. Ïåðåä ïîäà÷åé çàïðàâèòü ñìåòàíîé. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!