Минтай с картофелем и грибами
Ингредиенты:
Минтай — 0,5 кг
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Грибы (шампиньоны) — 500 г
Сметана — 500 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 80 г
Соль, перец по вкусу
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Брокколи (свежие соцветия, не заморозка) — 400 г
Растительное масло для обжарки
Сахар в тесто (факультативно) — 1 ч. л.
Приготовление:
1.Рыбу разморозить, обсушить салфетками, посыпать солью и перцем.
2. Разогреть сковородку с растительным маслом и немного поджарить рыбу.
3. Очистить картофель, потереть на крупной тёрке, отжать, посолить, поперчить.
4. Свежие грибы промыть и порезать кусочками.
5. Репчатый лук измельчить как можно сильнее, обжарить на растительном масле с грибами, добавить соль.
6. Разобрать брокколи на соцветия, бланшировать около 3 минут, посолить.
7. Для заливки взбить яйцо с солью (можно добавить ещё и сахар), добавить сметану, муку, разрыхлитель, всё хорошо промешать, однородная консистенция не принципиальна – могут остаться комочки, это не страшно. Тесто должно получиться довольно жидким, похожим на бисквитное.
8. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить на дно тёртый картофель, на него – обжаренные кусочки рыбы.
9. Поверх рыбы выложить обжаренный лук с грибами, а на них – брокколи.
10. Полить всё тестом.
11. Отправить блюдо в духовку и выпекать около 35-40 минут при температуре 180-200 градусов, сверху должна образоваться румяная корочка. Подавать к столу в горячем виде.
12. В этом блюде можно заменить брокколи на другие овощи – например, стручковую фасоль или цветную капусту.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Сайт знакомств в Лима с телефонами и фото
Сайт знакомств в Лима с девушками без регистрации
Сайт знакомств в Лима для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств в Лима для взрослых без регистрации
Сайт знакомств в Лима кому за 35
Сайт знакомств в Лима с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс в Лима без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 450 581 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Горячий бутерброд в батоне
Лучшие публикации