Ãðèáíîé ñàëàò ñ êóðèöåé

Ãðèáíîé ñàëàò ñ êóðèöåé
íà 100ãðàìì - 90.37 êêàëÁ/Æ/Ó - 11.31/3.47/2.88 

Èíãðåäèåíòû: 
Êóðèíîå ôèëå - 200 ã (âàðåíîå)
Ãðèáû - 200 ã ( øàìïèíüîíû)
Çåëåíûé ãîðîøåê - 100 ã (çàìîðîæåííûé)
ßéöî - 3 øò 
Íàòóðàëüíûé éîãóðò - 3 ñò. ë 
Ñîëü - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êóðèíîå ôèëå îòâàðèòå, à çàòåì ðàçáåðèòå íà âîëîêíà. Øàìïèíüîíû î÷èñòèòå è íàðåæüòå òîíêèìè êóñî÷êàìè. Ãðèáû îáæàðüòå, ïîñîëèâ â íà÷àëå, íà ìàñëå, ïîêà îíè íå íà÷íóò çàæàðèâàòüñÿ, à ãîðîøåê îòâàðèòå â ñîë¸íîé âîäå ìèíóò 5. Îáäàéòå ãîðîøåê õîëîäíîé âîäîé è ïðîñóøèòå. Ãðèáû îñòóäèòå. ßéöà (êóáèêàìè) ñîåäèíèòå ñ êóðèíûì ìÿñîì. Äîáàâüòå ãðèáû, ãîðîøåê, íåìíîãî ñîëè è éîãóðò. Ñàëàò ïåðåìåøàéòå è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò, ÷òîáû îí îñòûë è ïðîïèòàëñÿ. Ãðèáíîé ñàëàò ñ êóðèöåé ïîäàéòå ïðîñòî â ñàëàòíèêå èëè, åñëè ãîòîâèòå åãî íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë, ïðèäàéòå åìó òîðæåñòâåííûé âèä, óêðàñèâ ïî æåëàíèþ. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!