Èäåÿ äëÿ óæèíà: çàïåêàíêà èç îâîùåé

Èäåÿ äëÿ óæèíà: çàïåêàíêà èç îâîùåé
íà 100 ãðàìì - 109.1 êêàëÁ/Æ/Ó - 7.48/2.91/13.33

Èíãðåäèåíòû:

Îâîùíàÿ ñìåñü — 500 ã
Áðîêêîëè — 300 ã
ßéöà êóðèíûå — 5 øò.
Ìîëîêî êîðîâüå — 150 ìë
Ïåòðóøêà — 5–6 ñòåáëåé
Óêðîï — 5–6 ñòåáëåé
Ñîëü ìîðñêàÿ — ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé — ïî âêóñó
Ïåðåö ñëàäêèé çàìîðîæåííûé — 100 ã

Ïðèãîòîâëåíèå:

1.Ñîöâåòèÿ áðîêêîëè ïðåäâàðèòåëüíî îòâàðèòü (5 ìèí.), âûíóòü è ñðàçó æå îïóñòèòü â ëåäÿíóþ âîäó. Ýòî íóæíî äëÿ òîãî, ÷òîáû êàïóñòà ñîõðàíèëà ñâîé ÿðêèé çåëåíûé öâåò.
2. Âçáèòü ÿéöà ñ ìîëîêîì, äîáàâèòü îâîùíóþ ñìåñü (ìîðêîâü, çåëåíûé ãîðîøåê, êóêóðóçà, ñòðó÷êîâàÿ ôàñîëü), ñëàäêèé ïåðåö è ïåðåìåøàòü. Ìîæíî âçÿòü ñëàäêèé ïåðåö ñîáñòâåííîé çàìîðîçêè. Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó.
3. Âûëèòü ïîäãîòîâëåííóþ ìàññó â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ è àêêóðàòíî, âåðòèêàëüíî âñòàâèòü â ñìåñü ñîöâåòèÿ áðîêêîëè. Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 170 °C 50 ìèíóò.
4. Çàïåêàíêà ãîòîâà!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!