Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Диетический яблочный зефир

• Яблоко - 200 г

• Белки - 2 шт

• Желатин - 5 г

• Вода - 50 мл

• Подсластитель - по вкусу

Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить.

Запечь в духовом шкафу при температуре 180С 30 минут до мягкости.

Миксером взбить 2 яичных белка и подсластитель до устойчивых пиков.

Вилкой размять печеное яблоко. Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке. Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!
Диетический яблочный зефир.• Яблоко - 200 г• Белки - 2 шт• Желатин - 5 г• Вода - 50 мл• ...
Рейтинг записи:
6,5 - 120 отзывов
Нравится116
Поделитесь записью с друзьями
Татьяна Татьяна
Ташуня Ташуня
зефир не делают на желатине
Наталья Васильевна Наталья Васильевна
делают!!!я кондитер!!
Александр Александр
Зефир (фр. zphir лат. zephyrus др.-греч. — западный или северо-западный ветер) — род сахаристых кондитерских изделий; получается сбиванием фруктово-ягодного пюре с сахаром и яичным белком, с последующим добавлением в эту смесь какого-либо из формообразующих (студнеобразующих) наполнителей: пектина, агарового сиропа, желатиновой (мармеладной) массы.

В качестве добавок при производстве зефира применяются пищевые кислоты, эссенции, красители.
Наверх