Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Щи постные с грибами
Щи - национальное русское блюдо, вкусное и всеми любимое. Щи постные с грибами хороши для разгрузочного дня. Они восстановят силы, наполнят организм витамином С, которого в капусте - в изобилии. 

Описание приготовления:
Как приготовить щи постные с грибами? 
1. Капусту выложите в кастрюлю, если в ней мало сока, добавьте немного кипяченой воды, начните тушить. 
2. Лук и морковь почистите, лук измельчите, морковь натрите на терке. Добавьте к капусте и потушите до мягкости. 
3. Грибы промойте, нарежьте пластинками и добавьте к капусте, доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю также почищенные и нарезанные соломкой коренья сельдерея и петрушки. Варите суп на средне-медленном огне в течение 20 минут. 
4. Муку выложите на сухую сковороду, прогрейте, затем зачерпните из супа бульон и разведите ее. Вливайте бульон в муку тонкой струйкой, непрерывно помешивая. Главное, чтобы не было комочков. 
5. Мучную смесь введите в щи. Добавьте соль, перец. Доведите до кипения и выключите. Накройте кастрюлю с постными щами крышкой и дайте настояться в течение 15-20 минут. 
Перед подачей постные щи приправьте рубленой зеленью. 
Приятного аппетита! 

Ингредиенты:
Капуста квашеная — 1 Килограмм
Шампиньоны — 300 Грамм
Лук — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Корень петрушки — 2 Штуки
Корень сельдерея — 1 Штука
Соль, перец — По вкусу
Петрушка — По вкусу
Мука — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6
Щи постные с грибами.Щи - национальное русское блюдо, вкусное и всеми любимое. Щи постные с грибами ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 131 отзыв
Нравится122
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Elenka))) 208сити Elenka))) 208сити
такое же можно делать и со свежей капустой )))
Алла Алла
сам
ые вкусные щи с квашенной капустой на свинине.варить бульон(не солить) , капуста варится отдельно мясо сварить и кости убрать (бульон процедить) картофель отварить в бульоне там лук морковь , и добавлять капусту ( жидкость где варилась капуста добавлять по вкусу )много зелени и в тарелку сметану
Алла Алла
варила на разном мясе щи должны быть белые . без муки (мука у многих вызывает изжогу ).чтобы знали при жарке .
Алла Алла
Elenka))) со свежей капусты это не щи .обыкновенный борщ без томата
Elenka))) 208сити Elenka))) 208сити
Алла, может для вас это и борщ. но вообще это называется - щи из свежей капусты.
Elenka))) 208сити Elenka))) 208сити
зы. кстати, то что это как вы говорите - борщ, уже неверно. так как если нет свеклы - уже не борщ.... погуглите...
Алла Алла
Elenka))) на украине варят борщ со свеклой так же без нее, с морковью добавляют в конце варки на кончике ножа старое сало перетертое с чесноком .в Калуге суп варят капуста (квадратами )свежая . угощала соседка .мне не пошел . хотя капусту люблю в любом виде .
Алла Алла
да еще и томатный сок . лучше чем всякие пасты в борщ
Elenka))) 208сити Elenka))) 208сити
Алла - у нас борщом называется то что со свеклой и капустой. без свеклы - это щи. из кислой или свежей капусты. вот то что вас угощала соседка - квадратиками - это вообще ленивые щи )))) у меня сейчас в холодильнике стоят такие )))
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Вербовце кому за 50 Сайт знакомств в Вербовце для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Вербовце для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Вербовце с девушками бесплатно Сайт знакомств в Вербовце бесплатно с телефонами и фото Сайт знакомств в Вербовце с мужчинами без регистрации бесплатно Интим знакомства в Вербовце
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно