ТЕПЛЫЙ САЛАТ – ЛИСА ПАТРИКЕЕВНА
Лисички – те редкие грибы, которые для обжарки требуют совсем немного масла, поэтому этим салатом вы вполне можете разнообразить свой низкокалорийный рацион.
Перед приготовлением лисички замачивают в холодной воде на 20 – 30 минут, или промывают под проточной водой, чтобы удалить загрязнения, после чего отваривают в течении 15 – 20 минут.
Вам потребуются:
Отваренные лисички - 100 г
Нежирная натуральная ветчина - 1 тонкий ломтик
Маслины без косточек - 1 ст.л.
Кедровые орехи - ст.л.
Красный салатный лук (лучше всего плоский, его еще иногда называют «крымским») - луковицы
Яйца перепелиные - 2 шт
Смесь салатных листьев - 1 чашка
Масло грецкого ореха или оливковое - 2 ст.л.
Горчица - ч.л.
Способ приготовления:
Перепелиные яйца отварить, очистить, нарезать на половинки. Лук нарезать полосками (если лук попался очень горький, обдать кипятком и обсушить). Маслины нарезать кружочками, ветчину – тонкими полосками. Листья салата промыть, обсушить и нарвать руками на кусочки произвольного размера. Можно использовать и готовые салатные смеси, но обратите внимание, что большое количество рукколы и салата радиччо своей горечью помешают раскрыться вкусу лисичек.
1 ст.л. масла и горчицу хорошо перемешиваем для заправки.
Еще 1ст.л. масла разогреваем на сковородке и быстро, постоянно помешивая, подрумяниваем в нем лисички. Готовые грибы откидываем на бумажное полотенце на 1 минуту, чтобы дать стечь лишнему маслу. Все ингредиенты салата перемешиваем вместе с заправкой.
Подача блюда:
Украсив кедровыми орехами и половинками перепелиных яиц.
Приятного аппетита !
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Глаза радуются.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Знакомства в Зеленце с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Зеленце бесплатно
Знакомства в Зеленце с женщинами кому за 30
Знакомства в Зеленце с номерами телефонов бесплатно
Знакомства в Зеленце для брака бесплатно
Знакомства в Зеленце с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Интим в Зеленце бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 405 598 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ЗАПЕЧЕННЫЙ СЕЛЬДЕРЕЙ A LA PROVENCAL
Лучшие публикации