Äèåòè÷åñêèé îáåä: çàïå÷åííàÿ ñêóìáðèÿ

Äèåòè÷åñêèé îáåä: çàïå÷åííàÿ ñêóìáðèÿ
íà 100ãðàìì - 172.27 êêàëÁ/Æ/Ó - 15.73/10.95/2.83

Èíãðåäèåíòû:
Ñêóìáðèÿ ñâåæåìîðîæåíàÿ- 3 øò.
Ãîð÷èöà - 3 ÷.ë.
Éîãóðò 0% - 3 ÷.ë.
Ñîëü- ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:
Òùàòåëüíî ìîåì ðûáó, ïîòðîøèì, îòðåçàåì íåíóæíûå ãîëîâó è êîí÷èê õâîñòà. Ïîäãîòîâëåííûå òàêèì îáðàçîì òóøêè ïðîìîêàåì áóìàæíûì ïîëîòåíöåì îò âëàãè.
Ïîñîëèòü ðûáó è îáìàçàòü åå ñîóñîì (äëÿ ñîóñà íóæíî ïðîñòî ñìåøàòü ãîð÷èöó è éîãóðò).
Âûêëàäûâàåì êóñî÷êè ðûáû íà ïðîòèâåíü (çàñòèëàåì åãî ôîëüãîé äëÿ ÷èñòîòû ïðîöåññà) è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó èëè àýðîãðèëü. Çàïåêàåì ñêóìáðèþ 30 ìèíóò ïðè ñðåäíåé òåìïåðàòóðå - îêîëî 180 ãðàäóñîâ.
Åñëè õîòèòå ïîäàòü ðûáó ê ñòîëó öåëèêîì, òî çàïåêàéòå òóøêîé. À åñëè êóñî÷êàìè, òî ëó÷øå ðûáó íàðåçàòü åùå ñûðîé, èíà÷å ãîòîâàÿ ñêóìáðèÿ íå áóäåò òàê êðàñèâî ðàçðåçàòüñÿ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!