Ðóëåò èç êàáà÷êîâ ñ ãðèáàìè, âêóñ áîìáà! 

Ðóëåò èç êàáà÷êîâ ñ ãðèáàìè, âêóñ áîìáà! 
íà 100ãðàìì - 27.58 êêàëÁ/Æ/Ó - 1.08/0.62/4.29 

Èíãðåäèåíòû: 
2-3 êàáà÷êà ñðåäíåãî ðàçìåðà 
300 ãð.øàìïèíüîíîâ 
Ëóê 
Ñîëü/ïåðåö 

Äëÿ ñîóñà: 
Ñìåòàíà èëè éîãóðò ãóñòîé 
Çóáîê ÷åñíîêà 
Ïó÷îê çåëåíè 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Êàáà÷êè ðåæåì ïëàñòèíêàìè âäîëü ïðèìåðíî ïî 2-3 ñì òîëùèíîé, ñîëèì, îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí. 
Øàìïèíüîíû èçìåëü÷àåì è æàðèì ñ ëóêîì (âñÿ âîäà äîëæíà óéòè) 
Ñìåøèâàåì âñå ñîñòàâëÿþùèå äëÿ ñîóñà. 
À òåïåðü ñàìîå èíòåðåñíîå 
Êàáà÷êè âûêëàäûâàåì íåìíîãî âíàõë¸ñò äðóã íà äðóãà, ÷òîá îáðàçîâàëàñü "îñíîâà". ß ãîòîâèëà íà áîëüøîé êðóãëîé äîñêå, ïðåäâàðèòåëüíî çàñòåëåííîé ïèùåâîé ïë¸íêîé (ñ íåé ðóëåò áóäåò ïðîùå ñâåðíóòü), äàëüøå âûêëàäûâàåì ñîóñ è ñâåðõó ãðèáû. À òåïåðü âñ¸ ýòî àêêóðàòíåíüêî íå ñïåøà ñâîðà÷èâàåì ðóëåòîì. ß åù¸ çàòÿíóëà íåìíîãî ïë¸íêîé è ïîñòàâèëà â õîëîäèëüíèê. 
Ïîëó÷èëîñü î÷åíü âêóñíî, íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ðóëåò íå ñîâñåì äåðæàë ôîðìó è òàê è íîðîâèë ðàñïîëçòèñü 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!