Ïèðîã ñ êóðèöåé, áîëãàðñêèì ïåðöåì è òâîðîæíîé çàëèâêîé 

Ïèðîã ñ êóðèöåé, áîëãàðñêèì ïåðöåì è òâîðîæíîé çàëèâêîé 
íà 100ãðàìì - 116.53 êêàëÁ/Æ/Ó - 10.75/3.17/11.19 

Èíãðåäèåíòû: 
Äëÿ òåñòà: 
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ ö/ç 130 ãð 
Ìÿãêèé òâîðîã ( ó ìåíÿ 4%) 50 ãð 
Ñîëü ïî âêóñó 
Îëèâêîâîå ìàñëî 7 ãð 
ßéöî 1 øò 

Äëÿ íà÷èíêè: 
Ïåðåö áîëãàðñêèé 2øò 
Êóðèíàÿ ãðóäêà 200 ãð 
Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó 

Äëÿ çàëèâêè: 
ßéöî 2 øò 
Íàòóðàëüíûé éîãóðò 200 ìë 
Òâîðîã â áðèêåòå 150 ãð 
Ñîëü ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Òåñòî: Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ, äîáàâèòü ê íåé ìàñëî, òâîðîã è ÿéöî. Âûìåøàòü ýëàñòè÷íîå òåñòî. 
Íà÷èíêà: Ïåðåö è êóðèíóþ ãðóäêó íàðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Îáæàðèòü âìåñòå äî ãîòîâíîñòè. 
Çàëèâêà: ßéöà ñìåøàòü ñ òâîðîãîì, éîãóðòîì, ñîëüþ. 
Ôîðìèðóåì ïèðîã. Òåñòî òîíêî ðàñêàòàòü. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñìàçàòü íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìàñëà è âûëîæèòü íà íå¸ òåñòî, ñôîðìèðîâàâ áîðòèêè. Ñâåðõó íà òåñòî âûëîæèòü êóðèíóþ íà÷èíêó è çàëèòü ÿè÷íî-òâîðîæíîé ñìåñüþ. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äî ðóìÿíîé êîðî÷êè (~45 ìèí.). Îñòóäèòü. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!