Ïèööà Ìàðãàðèòà â ëàâàøå

Ïèööà Ìàðãàðèòà â ëàâàøå

íà 100ãðàìì - 181.97 êêàëÁ/Æ/Ó - 8.95/7.38/22.87

Íà 4 ïîðöèè íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ëàâàø òîíêèé áåçäðîææåâîé - 2øò (200ã);
Ïîìèäîðû — 2øò (400ã);
Ñëèâî÷íîå ìàñëî — 20ã;
Ñûð Ìîöàðåëëà — 200-250ã;
Áàçèëèê ñóøåííûé, åñëè íåò ñâåæåãî— ïî âêóñó;
Ñîëü — ïî âêóñó.

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ:
1) Ëàâàø ñìàçûâàåì òîíåíüêèì ñëîåì ñëåãêà ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.
2) Ñûð Ìîöàðåëëà òðåì íà ñðåäíåé òåðêå è ïîñûïàåì ðîâíûì ñëîåì. Åñëè ñûð ìÿãêèé, òî ìîæíî íàðåçàòü íà òîíåíüêèå êóñî÷êè. Êðàÿ ëàâàøà îñòàâëÿåì ïóñòûìè. Èñïîëüçóåì òîëüêî ïîëîâèíó ñûðà (îñòàëüíàÿ ÷àñòü óéäåò íà âòîðîé ëàâàø).
3) Ïîìèäîð íàðåçàåì êîëüöàìè è âûêëàäûâàåì íà ñûð, òîëüêî íà 1/3 ëàâàøà.
4) Ñîëèì è îáèëüíî ïîñûïàåì ñóøåíûì èëè ñâåæèì áàçèëèêîì.
5) Àêêóðàòíî çàâîðà÷èâàåì ëàâàø.
6) Òî æå ïðîäåëûâàåì è ñ äðóãèì êóñî÷êîì ëàâàøà.
7) Çàòåì, ðàçðåçàåì ïîëó÷èâøóþñÿ ïèööó íà ïîëîâèíêè, ÷òîáû îíè ïîìåñòèëèñü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ/íà ñêîâîðîäó áåç ìàñëà. Ïîëó÷èòñÿ 4 êóñî÷êà. Ñòàâèì â äóõîâêó ðàçîãðåòóþ äî ìàêñèìóìà íà 10-15 ìèíóò èëè îáæàðèâàåì íà ñóõîé ñêîâîðîäå ïî 4 ìèí ñ êàæäîé ñòîðîíû . Ïîäàåì ãîðÿ÷åé.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!