Êàê ïðèãîòîâèòü äâîéíîé øîêîëàäíî-êîôåéíûé òîðò

Êàê ïðèãîòîâèòü äâîéíîé øîêîëàäíî-êîôåéíûé òîðò

Âàì ïîíàäîáèòñÿ

Áèñêâèòíûå êîðæè:
150 ã ìóêè;
100 ìë ìîëîêà;
100 ìë ýñïðåññî;
25 ã íåñëàäêîãî êàêàî-ïîðîøêà;
200 ã ñàõàðà;
1 ÿéöî;
6 ã ïåêàðñêîãî ïîðîøêà.
Êðåì:
150 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
200 ã ñàõàðíîé ïóäðû;
60 ã íåñëàäêîãî êàêàî-ïîðîøêà.

Èíñòðóêöèÿ
1
Ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòü äóõîâîé øêàô äî 200 ãðàäóñîâ è ïîäãîòîâèòü 2 êðóãëûå ôîðìû äèàìåòðîì 22 ñì, ñìàçàâ èõ ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ñëåãêà ïðèñûïàâ ìóêîé.
2
Ïðîñåÿòü â áîëüøóþ ìèñêó ñìåñü ìóêè, ïåêàðñêîãî ïîðîøêà, êàêàî. Äîáàâèòü 200 ã ñàõàðà, ïåðåìåøàòü.
3
Âëèòü ê ñìåñè ñóõèõ èíãðåäèåíòîâ ìîëîêî, ýñïðåññî; äîáàâèòü ÿéöî. Âñå òùàòåëüíî, íî áûñòðî ïåðåìåøàòü äî îäíîðîäíîñòè, æåëàòåëüíî ñ ïîìîùüþ ìèêñåðà, è çàòåì ïåðåëèòü â ïîäãîòîâëåííûå ôîðìû.
4
Îòïðàâèòü ôîðìû ñ òåñòîì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó ïðèìåðíî íà ïîë÷àñà. Ãîòîâíîñòü âûïå÷êè ìîæíî îïðåäåëèòü ñòàíäàðòíî: ñ ïîìîùüþ çóáî÷èñòêè.
5
Ãîòîâûå êîðæè àêêóðàòíî âûíóòü èç ôîðì è äàòü èì ïîëíîñòüþ îñòûòü.
6
Òåì âðåìåíåì ìîæíî ïðèãîòîâèòü êðåì. Äëÿ ýòîãî ñëåäóåò ïðîñòî âçáèòü äî îäíîðîäíîñòè ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ ñàõàðíîé ïóäðîé è êàêàî-ïîðîøêîì.
7
Îñòûâøèå êîðæè ïðîìàçàòü êðåìîì, èì æå ïîêðûòü áîêà è âåðõ òîðòà. Òàêæå òîðò ìîæíî ïî æåëàíèþ óêðàñèòü øîêîëàäíîé èëè âàôåëüíîé ñòðóæêîé, êðîøêîé øîêîëàäíîãî ïå÷åíüÿ, îðåõàìè.
8
Óáðàòü òîðò â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 3 ÷àñà - êðåì äîëæåí çàñòûòü. Çàòåì ìîæíî ïîäàâàòü.