Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Торт «Птичье молоко»
vk.com/tort_recepty

Ингредиенты
яйца куриные
4 шт. + 7 белков
сахар
2,5 ст.
мука
1 ст.
масло сливочное
200 г
сгущенное молоко
200 г
желатин
20 г
лимонная кислота
1 щепотка

Процесс приготовления
Я уже давно не покупаю торты и пирожные в магазине, оказывается, их приготовление может быть очень увлекательным, и совсем не трудным! А как удивятся родные и близкие, увидев приготовленное вами сладкое чудо, например, как этот торт, рецептом которого хочу с вами поделиться!

Приготовить бисквит. В миске взбить добела 4 яйца, всыпать потихоньку сахар, взбить до его растворения. Потом очень осторожно всыпать муку, быстро перемешать, вылить в форму (у меня диаметр 24), выпекать при 180-200 градусах минут 30.

Белки взбить с лимонной кислотой до бела в устойчивую пену. Одновременно, не переставая взбивать белки, сварить сироп из 1,5 ст. сахара и четверти стакана воды. Когда сироп будет готов (проверить готовность можно, капнув каплю сиропа в воду, она должна застыть), тонкой струйкой влить сироп в белки, продолжая взбивать, пена значительно увеличится в объеме! Взбивать еще минут 5-10.

Желатин замочить по инструкции (у меня на 10 минут). Масло взбить со сгущенкой. Смешать белковую и масляную массы. Растопить желатин, не кипятить! В конце взбивания крема ввести желатин.

Остывший бисквит разрезать пополам, уложить нижнюю часть в разъемную форму.

Вылить сверху весь крем, накрыть второй частью коржа, убрать в холодильник на ночь.

Достать торт, обмазать сверху взбитыми с сахарной пудрой сливками.

Бока украсить сливками из кондитерского мешка, можно сделать розочки( у меня они из масляного крема.)

Вкус у этого торта необыкновенно нежный и воздушный!

Приятного чаепития!
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ...
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ... - 2
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ... - 3
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ... - 4
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ... - 5
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ... - 6
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ... - 7
Торт «Птичье молоко».https://fs-play.com/away?to=/sl/i63 Ингредиенты яйца куриные 4 шт. + 7 белков сахар 2,5 ст. ... - 8
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 56 отзывов
Нравится55
Поделитесь записью с друзьями
Тамара Тамара
Такие бисквиты продавались в моём детстве. Очень вкусные и нежные!
Многим читателям это понравилось
Секс Рочестер без регистрации Сайт знакомств Рочестер с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Рочестер с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Рочестер без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств Рочестер для брака Сайт знакомств онлайн Рочестер Сайт знакомств Рочестер с номерами телефонов
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно