Меренговый рулет
Для меренги:
6-белков
240 гр-сахар
1 ст л-кукурузный крахмал
пару капель лимонного сока
Для крема:
150 гр-творожный сыр
150 гр-33% сливки
70 гр-сахарная пудра
1.Белки отделить от желтков,добавить лимонный сок и начать взбивать на маленьких оборотах.
2.Насыпать сахар и потихоньку увеличить скорость миксера,взбиваем до пиков.
3.Добавить крахмал,взбить ещё пару минут,взбивать надо до твердых пиков.
4.Массу распределить на пергамент,выпекаем меренгу на режиме конвекция,при 130-140 градусах минут 30-40(в своей духовке я пеку так) вы ориентируйтесь по своей духовке.
Меренга должна СУШИТСЯ!
5.Для крема все хорошо взбить,в начинку можно использовать любые ягоды.
6.Меренгу сушим до легкой корочки,сверку должна хрустеть обязательно!
Достаём корж,снимаем пергамент и даём остыть минут 5.
Затем смазываем кремом,выкладываем ягоды и сворачиваем в рулет.
7.Рулет отправить в холодильник на 2-3 часа,чтобы хорошо пропитался.
Вкусный и нежный десерт готов
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
...много-много ромашек
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Посмотреть ещё 8 фотографий
ART CAR Lamborghini Aventador Roadster 2014
#авто@yakor.blog
#авто@yakor.blog
Сайт знакомств Долинск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства для интима Долинск без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Долинск с женщинами кому за 50
Сайт знакомств Долинск с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Долинск для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Долинск для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Долинск с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 296 879 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: «МЕДОВИЧОК»
Лучшие публикации