Рецепт ганаша на белом шоколаде
Его можно использовать как для прослойки и выравнивания в тортах или как начинку для конфет.
Вместо белого шоколада можно использовать вкусовой - лимонный, клубничный, апельсиновый. Также дополнительного вкуса и аромата можно придать при помощи эссенций или вкусо-ароматических добавок.
Шоколад белый – 100 г
Сливки 33% - 50 г
Масло сливочное – 15 г
Сливки нагреть до температуры 95°С. Залить шоколад, дать постоять 2
минуты, перемешать до однородного состояния. Добавить пластичное
сливочное масло, пробить блендером.
Убрать в холодильник на 2 часа для созревания. Перед началом работы взбить миксером для пышности.
P.S. Если при взбивании ганаш начал отсекаться, можно немного подогреть массу для более эластичной консистенции.
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
:3
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Секс знакомства Толон (Бахсытского наслега) бесплатно
Сайт знакомств Толон (Бахсытского наслега) с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Толон (Бахсытского наслега) с женщинами кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств Толон (Бахсытского наслега) с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Толон (Бахсытского наслега) для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Толон (Бахсытского наслега) для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Толон (Бахсытского наслега) без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 362 479 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ВАНИЛЬНЫЙ ТОРТ С ЯГОДНОЙ НОТКОЙ
Лучшие публикации