МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА ШВЕЙЦАРСКОЙ МЕРЕНГЕ
.
4 белка
0.5 ст сахара
300 г слив масла
Белки с сахаром ставим на паровую баню , и на медленнои скорости миксера взбиваем 5 минут, на данном этапе нам нужно чтобы растворился сахар( я взбиваю в толстом пластике, т к металл очень долго держит после тепло, что для нас не очень хорошо)
По истечение 5 минут снимаем миску и уже на высокои скорости взбиваем белки в плотную пену, чтобы они держали форму. ( можно остановить миксер и перевернуть миску, не спадают, значит то что нам надо)
После этого начинаем вводить по ч л предварительно взбитое слив масло, на этом этапе наберитесь терпения))) т к многие думают что крем у них не получается.. на определенном этапе крем становится жидким , после образуется мелкая крошка, значит все мы делаем правильно)) и на посл. ложечках масла крем приобретает нужную нам текстуру.
Крем подходит для прослоики, выравнивания, цветов
Нежныи, умеренно сладкии, более устоичивыи к высоким температурам.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Классификация мотоциклов
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Интим знакомства Шклов бесплатно
Сайт знакомств Шклов с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Шклов с женщинами кому за 50
Сайт знакомств Шклов для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Шклов с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Шклов для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Шклов с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 310 830 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: ДИЕТИЧЕСКИИ ТВОРОЖНО-МАКОВЫИ пирог
Лучшие публикации