Торт «СМАКОВНИЦА»
Пышный маковый бисквит, коньячная пропитка и нежный крем из варёной сгущенки. Пропорции хорошие, торт получается не жирный. Коньяк раскрываем вкус торта, обязательно добавьте.
Мука 130г
Мак 40г
Разрыхлитель 6г
Яйца 4шт
Соль 2г
Сахар 130г
Подсолнечное масло без запаха 40г
Молоко комнатной тем.20г
Соединяем просеянную муку, мак, разрыхлитель и хорошо перемешиваем.
Взбиваем яйца с щепоткой соли до пены, добавляем сахар и взбиваем до пышной светлой массы. Это займёт не менее 5 минут.
Далее отправляем растительное масло и молоко, сухую смесь и аккуратно перемешиваем лопаткой до объединения ингредиентов. Обязательно проверьте вручную лопаткой, все ли ингредиенты объединены, особенно на дне.
Форма у меня 18см.
Закрыть хорошо дно формы двумя слоями плотной фольги.
Форму смазывать не нужно.
Выпекаем в разогретой до 180С 40-45 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Как испечётся, сразу вытаскивайте с духовки и остужайте (1-2 часа минимум.)
Как бисквит полностью остынет, можно доставать с формы, обернуть плёнкой и поставить в холодильник (желательно на ночь). Только после этого разрезать на коржи.
Крем:
Сливочное масло 82% -200г
Вареная сгущёнка густая - 700г
Пропорции указаны вместе с декором
Масло вытащить с холодильника за 1ЧАС. Взбить хорошо до пышного, белого крема (5 минут).
Добавить варёную сгущенку и взбить до однородного состояния. Никаких комков быть не должно.
Пропитка:
Вода 150г
Сгущёнка 50г
2 ч.л коньяка или 2 ст.л бейлиза
Воду и сгущенку довести до кипения, остудить и добавить коньяк. Пропитка на бисквит уйдёт вся.
Грецкий орех в начинку 80г ( 2 слоя) можно меньше. Орех лучше порубить ножом. (Можно заменить на чернослив).
Собираем торт:
Блюдо/подложку смазать кремом, чтобы торт не двигался.
Сначала корж, хорошо пропитываем ( лучше чайной ложкой, чтобы равномерно), смотрите чтобы пропитки хватило на 3 коржа. Слой крема. Можно не толстый слой. Смотрите сами по вкусу.
Собирать удобно в кольце, чтобы торт был ровный.
Повторяем 3 слоя.
Украшаем по желанию. У меня грецкий орех 120г, 30г молочного шоколада, остатки крема.
Пропитался 4 часа. За час до подачи вытащить с холодильника обязательно.
Получается невероятно вкусный, влажный торт смаковница. Пробуйте, вам понравится.
Здесь выдают
ставки
ставки
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 34 отзыва
Многим читателям это понравилось
8 вещей, которые вы никогда не стали бы делать без рекламы
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Посмотреть ещё 8 фотографий
ART CAR Lamborghini Aventador Roadster 2014
#авто@yakor.blog
#авто@yakor.blog
Знакомства онлайн в Тайбэйе для взрослых без регистрации
Знакомства в Тайбэйе без регистрации
Знакомства в Тайбэйе для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Тайбэйе с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Тайбэйе кому за 45 без регистрации
Знакомства в Тайбэйе с мужчинами с номерами телефонов
Секс в Тайбэйе бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 417 876 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт «Красный бархат» в форме сердца (из круглых коржей). Очень просто готовится, получается вкусный ...
Лучшие публикации