Торт «Орео»
Бисквит:
мука - 220 г
яйца - 2 шт
сахар - 240 г
какао - 60 г
масло растительное - 90 мл
кипяток - 170 мл
молоко - 170 мл
сода
Крем:
масло сливочное - 200 г
сахарная пудра - 130 г
сливочный сыр - 550 г
печенье Орео
Бисквит готовится максимально просто. Смешиваем все ингредиенты кроме кипятка, хорошо перемешиваем до однородной массы и в самом конце добавляем кипяток, также хорошо перемешиваем. Я делила тесто на две части и выпекала части по отдельности, при 160 градусах, готовность можно проверить зубочисткой. Форма диаметром 22. Каждый бисквит делим пополам, чтобы получилось четыре коржа. Для крема размягченное сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой постепенно добавляя сыр. Часть печенья Орео крошим в крошку и вмешиваем в крем. Заранее нужно отложить 1/3 часть крема, чтобы было без крошки, это для выравнивания и украшения. Промазываем коржи кремом с крошкой. Края торта также обсыпаем крошкой. Украшаем по желанию.
Следующая запись: Морковный торт со сливочным сыром
Лучшие публикации