Морковный торт со сливочным сыром
Ингредиенты:
Для коржей
2/3 ст. сахара
2 яйца
100 мл растительного масла
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. яблочного пюре
250 г тертой моркови (на крупной терке)
1 ч. л. ванильного экстракта
250 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соды
щепотка соли
1 ч. л. корицы
1/3 ч. л. мускатного ореха
1/3 ч. л. имбиря
Для начинки
250 г сливочного сыра (типа Almette) комнатной температуры
150 г размягченного сливочного масла
100 г сахарной пудры
1 ч. л. лимонного сока
.
Способ приготовления:
Духовка 180. Разъемная форма для выпечки диаметром 20 см.
Коржи
Яйца взбейте с сахаром. Добавьте масло, сметану, яблочное пюре и тертую морковь. Все хорошо размешайте и влейте ванильный экстракт.
Смешайте сухие ингредиенты в отдельной миске (не забудьте просеять!) и соедините с жидкой массой. Замесите тесто.
Форму застелите пергаментом, вылейте сверху тесто и выпекайте в разогретой духовке около 45 минут. Готовый корж выньте на решетку и остудите.
Остывший корж разрежьте на 3 части.
Начинка
Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой.
Добавьте сливочный сыр и размешайте лопаткой до однородности. Влейте лимонный сок и еще раз перемешайте.
Пропитайте коржи полученным кремом и оставьте торт на ночь в холодильнике. Украсьте торт по желанию.
Замечания:
Если у Вас форма большего диаметра, можете разрезать корж на 2 части.
Для того, чтобы ровно разрезать корж, Вам понадобятся две вещи: острый длинный нож и какая-нибудь вещица той высоты, какую вы хотите получить (у меня, например, это была коробочка из-под таблеток). Крутя корж по кругу, разрежьте его сначала по краям, приложив нож к коробочке (держите нож параллельно рабочей поверхности). В самом конце прорежьте корж в середине.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
Принцип Парето
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
20% продуктов, употребляемых в пищу, образуют 80% жиров. 20% ваших соседей создают 80% всего шума. 20% служащих в вашем офисе делают 80% всей работы. Правило 80/20 вы найдете везде. В ...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резные Свечи Ручной Работы
Сайт знакомств в Казачинском бесплатно
Сайт знакомств в Казачинском с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Казачинском для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Казачинском для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Казачинском кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Казачинском с мужчинами без регистрации
Секс в Казачинском без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 746 675 человек
Следующая запись: Блинный торт малина- маскарпоне
Лучшие публикации