БИСКВИТНЫЙ ТОРТ МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
Ингредиенты на форму 20 см:
Для бисквита:
Мука- 230 гр.
Сахар – 415 гр.
Какао-порошок -85 гр.
Сода – 2 ч.л.
Разрыхлитель – ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Молоко – 240 мл.
Растительное масло – 120 мл.
Ванильный экстракт – 1.5 ч.л.
Яйцо – 2 шт.
Горячая вода – 240 мл.
Для кокосовой начинки:
Сгущенное молоко – 395 мл.
Кокосовая стружка – 280 гр.
Лепестки миндаля – 4 ст.л.
Для кокосового крема:
Сливочное масло – 500 гр.
Сахарная пудра – 1000 гр.
Кокосовый экстракт – 2 ст.л.
Молоко – 90 мл.
Для шоколадного ганаша:
Шоколад – 180 гр.
Сливки 33% - 120 мл.
Приготовление:
1) Духовку предварительно разогреваем до 175, три формы 20 см. застилаем пергаментом.
2) Муку просеиваем вместе с сахаром, какао, содой, разрыхлителем и солью, хорошо перемешиваем между собой.
3) Молоко смешиваем с растительным маслом, яйцами и ванильным экстрактом, хорошо перемешиваем до однородности.
4) Добавляем молочную смесь в смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешиваем до гладкости и однородной структуры.
5) Медленно вливаем горячую воду и перемешиваем с помощью миксера на средней скорости до полного объединения.
6) Разливаем тесто по приготовленным формам и выпекаем 22-25 минут, проверяя готовность зубочисткой.
7) Даем остыть 5 минут в формах, затем полностью остужаем на решетке.
8) Для кокосовой начинки сгущенное молоко перемешиваем с кокосовой стружкой, отставляем пока в сторону.
9) Для крема сливочное масло взбиваем миксером 2 минуты, затем добавляем половину сахарной пудры, взбиваем до гладкости.
10) Добавляем кокосовый экстракт, затем 4-5 столовых ложек молока, снова перемешиваем.
11) Добавляем оставшуюся сахарную пудру и снова взбиваем все вместе до гладкости. Регулировать консистенцию крема можно добавлением сахарной пудры или молока.
12) Для сборки с каждого бисквита срезаем тонкий слой по горизонтали, чтобы получилась плоская поверхность.
13) На первый бисквит с помощью кондитерского мешка отсаживаем кольцо из крема, в центр выкладываем кокосовую начинку, посыпаем 1-2 столовыми ложками миндальных лепестков.
14) Повторяем со всеми слоями, затем покрываем торт слоем крема полностью.
15) Для шоколадного ганаша нагреваем сливки и заливаем или разломанный на кусочки шоколад на 2-3 минуты, затем размешиваем до гладкости и даем остыть.
16) Покрываем верх торта ганашем, даем ему застыть, далее украшаем оставшимся кремом, посыпаем кокосом и лепестками миндаля.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ МИНДАЛЬНО-КОКОСОВОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 49 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как правильно фотографироваться осенью? Урок с юмором :)
Знакомства в Роттердаме бесплатно с телефонами и фото
Знакомства в Роттердаме с женщинами кому за 45 без регистрации
Знакомства в Роттердаме для брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Роттердаме с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн в Роттердаме без регистрации бесплатно
Знакомства в Роттердаме с мужчинами без регистрации бесплатно
Интим знакомства в Роттердаме без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 905 892 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: МУССОВЫЙ ТОРТ «ЧЕРНЫЙ ЛЕС»
Лучшие публикации