Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН

На форму 20 см
Для коржей 13-15 шт:
Сахар — 170 г
Сливочное масло — 100 г
Творог — 400 г
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 8 г
Мука — 500 г

Для крема:
Молоко — 1л
Сахар — 200 г
Яйца — 3 шт.
Ванильный сахар
Кукурузный крахмал — 4 ст. л. с горкой
Щепотка соли
Сливки 33% - 200 мл
Сахарная пудра 50-70г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) В миску высыпать творог (крупнозернистый перетереть через сито), добавить ванильный сахар, сахар, яйца и добавить размягченное (не растопленное) сливочное масло. Размять, чтобы масло разошлось по всей массе.
2) Добавить разрыхлитель и муку до получения мягкого, не липнущего к рукам теста.
3) Тесто разделить на равные части, скатать шарики и отправить в холодильник на 30 минут.
4) Охлажденные шарики раскатать очень тонко на пергаментной бумаге, обрезать коржи диаметром 20 см.
5) Выпекать при 180 C минут 7 до лёгкого румянца. Выпечь все коржи, а остатки теста выпечь и измельчить в крошку.
6) Для крема яйца смешать с сахаром, ванильным сахаром, солью и кукурузным крахмалом. Влить молоко и перемешать до однородности, чтобы не было комочков. Постоянно помешивая, довести до кипения. Крем снять с огня, накрыть в контакт и охладить.
7) Холодные сливки взбить с сахарной пудрой. Аккуратно ввести в остывший заварной крем и перемешать.
8) Собрать торт: корж – крем – корж. Собранный торт убрать в холодильник на ночь. Затем обсыпать вверх и бока крошкой.
ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН. На форму 20 см Для коржей 13-15 шт: Сахар — 170 г Сливочное масло — 100 г Творог ...
ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН. На форму 20 см Для коржей 13-15 шт: Сахар — 170 г Сливочное масло — 100 г Творог ... - 2
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 40 отзывов
Нравится40
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Мийнале бесплатно Сайт знакомств в Мийнале для взрослых бесплатно Сайт знакомств в Мийнале для серьезных отношений бесплатно Сайт знакомств в Мийнале с девушками бесплатно Сайт знакомств в Мийнале кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Мийнале с мужчинами без регистрации Секс в Мийнале без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно